Calendario de Adviento 2025 – Día 9: Héritage AN 1618 – Picpoul de Pinet 2024

Calendario de Adviento · Día 9

Un viaje por el Languedoc a través de 24 vinos. En nuestras tierras soleadas del sur de Francia, cultivamos la excelencia, la sostenibilidad y la pasión por el vino para compartir el art de vivre mediterráneo en cada botella.

Heritage AN 1618 – Picpoul de Pinet 2024

DOP Picpoul de Pinet
Experiencia de cata de 100 ml

Procedente de las emblemáticas tierras de Picpoul de Pinet, este vino revela una frescura salina y una pureza aromática notable. Los suelos calcáreos y la influencia marítima le confieren una tensión natural, aromas de cítricos y flores blancas y un final vivo y elegante que expresa a la perfección la identidad de este terruño costero.

Terruño

Ubicación

Cuenca de Thau – Languedoc, Francia

Clima

Clima mediterráneo moderado por la influencia marina

Suelos

Suelos calcáreos, margas blancas y suelos arcilloso-calcáreos

Notas de cata

Ficha técnica

Variedades de uva

100 % Picpoul

Cultivo

Agricultura sostenible

Rendimiento

45 hl/ha

Densidad

5 000 cepas/ha

Alcohol

12,5 % vol

Servicio

Servir entre 8 y 10 °C

Potencial de guarda

Consumir en un plazo de 2 a 3 años

Vinificación

• Vendimia durante las horas más frescas de la mañana
• Prensado lento y suave
• Desfangado en frío
• Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura
• Crianza sobre lías finas durante varias semanas

Maridajes

Proyecto del Calendario de Adviento creado en colaboración con nuestros socios Someli y Coravin.

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