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Nuestra elección de la biodinámica

Vinos respetuosos con el medio ambiente

Gérard Bertrand se comprometió desde 2002 con la vía de la biodinámica en Cigalus. Este cultivo permite reforzar los equilibrios de la vid y de su entorno.

Un viñedo del Languedoc en excelente estado

Convencido muy pronto de que una viticultura en armonía con la naturaleza es el mejor camino para revelar la tipicidad de un terruño y elaborar Grandes Vinos, Gérard Bertrand se comprometió desde 2002 con la biodinámica en Cigalus. Este cultivo permite reforzar los equilibrios de la vid y su entorno. Viene a consolidar ese enfoque de calidad emprendido hace casi 30 años. Hoy, dentro del grupo, son 300 personas las que trabajan para revelar los Grandes Vinos de esta región. Un viñedo en excelente estado, un entorno preservado y vinos magníficos demuestran la pertinencia de este enfoque.

El Clos D'Ora, símbolo emblemático

Algunas parcelas han sido identificadas con un potencial único que revela la historia particular del lugar y la edad de un terruño de excepción. Son reconocidas como Grands Crus del sur de Francia. L'Hospitalitas, La Forge, Le Viala y L'Aigle Royal se encuentran entre las joyas de la colección, con como símbolo emblemático: Le Clos d'Ora.

En 2012, la primera añada fue vinificada en un estuche húmico en las alturas de la Livinière. La Syrah y el Carignan provienen esencialmente de vides muy antiguas. La Mourvèdre y el Grenache fueron plantados en 2000.

Le Clos D'Ora es un vino de memoria, muy identitario. Su mensaje: PAZ, AMOR, ARMONÍA.

Biodinámica

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