Calendario dell’Avvento 2025 – Giorno 21: Oro arancione 2023

Calendario dell’Avvento · Giorno 21

Un viaggio attraverso la Linguadoca in 24 vini. Nelle nostre terre assolate del sud della Francia coltiviamo l'eccellenza, la sostenibilità e la passione per il vino, per condividere l'art de vivre mediterraneo in ogni bottiglia.

Oro arancione 2023

Vin de France
Esperienza di degustazione da 100 ml

Con Orange Gold, Gérard Bertrand presenta una cuvée inedita: un vino di luce, simboleggiato dal sole e dal simbolo alchemico dell’oro. Questo vino dall’intenso colore arancione e dai riflessi dorati rende omaggio ai primi vini arancioni prodotti in Georgia 4500 anni fa. Ottenuto da uve biologiche e ricco di tutte le sfumature del suo terroir, Orange Gold è certificato AB.

Orange Gold nasce da un’antica tecnica di vinificazione: le uve bianche vengono vinificate e fermentate a grappolo intero, come per un vino rosso. La macerazione con le bucce e i raspi conferisce un colore arancione intenso, riflessi dorati e una tannicità particolare. Questo assemblaggio di vitigni prevalentemente mediterranei – Chardonnay, Grenache Blanc, Viognier, Marsanne, Mauzac e Muscat – offre un profilo inedito, di grande finezza e notevole sottigliezza aromatica.

Territorio

Ubicazione

Aude Hauterive, Narbonne – Linguadoca, Francia

Clima

clima mediterraneo semiarido con una variante primaverile temperata

Suoli

sedimenti profondi dell'Aussou, arenarie leggermente calcaree (Campaniano)

Note di degustazione

Scheda tecnica

Vitigni

Chardonnay, Grenache Blanc, Viognier, Marsanne, Mauzac, Muscat

Coltivazione

Biodinamica

Resa

25 hl/ha

Densità

> 5000 ceppi/ha

Alcol

14 % vol

Temperatura di servizio

Orange Gold si gusta a 10 °C per apprezzarne appieno la freschezza e la mineralità.

Potenziale di invecchiamento

Fino a 5 anni

Vinificazione

• Utilizzo di un’antica tecnica di vinificazione per i vini arancioni.
• Uve bianche vinificate e fermentate a grappolo intero, come per i vini rossi.
• Macerazione con bucce e raspi per conferire colore, tannini e complessità aromatica.
• Assemblaggio di vitigni mediterranei (Chardonnay, Grenache Blanc, Viognier, Marsanne, Mauzac, Muscat).
• Vinificazione attentamente controllata per preservare la finezza, la sottigliezza e l’equilibrio del vino.

Abbinamenti cibo e vino

Progetto del Calendario dell’Avvento creato in collaborazione con i nostri partner Someli e Coravin.

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