Le vin idéal en 4 questions
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Jour 23 · Héritage, les terroirs du Sud
Héritage An 100 Terrasses du Larzac
AOP Terrasses du Larzac · 2024
- Profonde
- Fraîche
- Élégante
Sur les Terrasses du Larzac, les journées ensoleillées et les nuits fraîches offrent aux vins profondeur, équilibre et élégance.
Vin rouge14 % vol
La cuvée
Fiche technique
- Région
- Terrasses du Larzac
- Appellation
- AOP Terrasses du Larzac
- Millésime
- 2024
- Assemblage
- Syrah, Grenache et Mourvèdre
- Degré
- 14 % vol
Le savoir-faire
Élaboration
Vinification parcellaire et macération maîtrisée afin de préserver le fruit, la fraîcheur et la finesse.
La dégustation
J'observe la robe, j'aère mon vin, je sens le bouquet, puis je goûte : les quatre étapes de votre carnet de dégustation.
La dégustation
Notes de dégustation
Robe rubis aux reflets intenses. Un nez frais et très aromatique mêlant notes de garrigue et d'épices. En bouche, cette cuvée intensément fruitée présente des tanins fins et élégants et révèle des notes gourmandes de fruits rouges.
À table
Accords parfaits
- Agneau rôti
- Viandes grillées
- Plats méditerranéens
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