Le vin idéal en 4 questions
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Jour 20 · Héritage An 940, les cépages
Héritage An 940 Pinot Noir
IGP Pays d'Oc · 2024
- Délicate
- Fruitée
- Élégante
Dans les terres fraîches du Languedoc, le Pinot Noir révèle une expression délicate, fruitée et tout en élégance.
Vin rouge13,5 % volAgriculture biologique
La cuvée
Fiche technique
- Région
- Languedoc
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Millésime
- 2024
- Assemblage
- 100 % Pinot Noir
- Degré
- 13,5 % vol
- Certification
- Agriculture biologique
Le savoir-faire
Élaboration
Macération douce et vinification à température contrôlée afin de préserver le fruit et la finesse.
La dégustation
J'observe la robe, j'aère mon vin, je sens le bouquet, puis je goûte : les quatre étapes de votre carnet de dégustation.
La dégustation
Notes de dégustation
Au nez, des arômes de cerise mûre dominent, agrémentés de délicates notes de framboise sauvage et d'épices. En bouche, la maturité des cerises se révèle pleinement, accompagnée d'une subtile touche grillée qui apporte de la profondeur. Sa texture soyeuse et sa finale persistante en font un Pinot tout en finesse.
À table
Accords parfaits
- Volailles rôties
- Charcuteries
- Fromages doux
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