Le vin idéal en 4 questions
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Jour 8 · Héritage, les terroirs du Sud
Héritage An 806 Corbières
AOP Corbières · 2022
- Intense
- Épicée
- Généreuse
Dans les Corbières, la vigne grandit au cœur d’une nature sauvage, entre reliefs rocheux, garrigue et lumière méditerranéenne.
Vin rouge14,5 % vol
La cuvée
Fiche technique
- Région
- Corbières
- Appellation
- AOP Corbières
- Millésime
- 2022
- Assemblage
- Grenache, Syrah et Mourvèdre
- Degré
- 14,5 % vol
Le savoir-faire
Élaboration
Vinification traditionnelle avec macération longue pour extraire couleur, fruit et tanins soyeux.
La dégustation
J'observe la robe, j'aère mon vin, je sens le bouquet, puis je goûte : les quatre étapes de votre carnet de dégustation.
La dégustation
Notes de dégustation
La robe est d'un rubis profond et dense. Le nez révèle des arômes puissants de moka et de café. La bouche, équilibrée et harmonieuse, offre une très belle rondeur à l'attaque, des arômes de fruits mûrs et de l'ampleur. Ce vin a de la matière, du grain, et une finale douce et presque interminable.
En vidéo
Héritage An 806 en vidéo
À table
Accords parfaits
- Grillades
- Tajines
- Fromages affinés
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