Le vin idéal en 4 questions
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Jour 1 · Héritage, les terroirs du Sud
Héritage An 1152
AOP Cahors · 2023
- Authenticité
- Caractère
- Intensité
À Cahors, le Malbec révèle toute son intensité sur des terroirs baignés de soleil. Une terre de caractère, où naissent des vins profonds, généreux et élégants.
Vin rouge14 % vol
La cuvée
Fiche technique
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- AOP Cahors
- Millésime
- 2023
- Assemblage
- 100% Malbec
- Degré
- 14 % vol
Le savoir-faire
Élaboration
Vinification traditionnelle avec macération maîtrisée pour préserver le fruit et la finesse des tanins.
La dégustation
J'observe la robe, j'aère mon vin, je sens le bouquet, puis je goûte : les quatre étapes de votre carnet de dégustation.
La dégustation
Notes de dégustation
Robe sombre aux reflets violacés. Un nez intense en arômes de fruits noirs et de violette. Structurée aux tanins soyeux, cette cuvée se caractérise par une belle rondeur ainsi qu'une finale sur des notes de cassis et de réglisse.
À table
Accords parfaits
- Viandes rouges
- Plats mijotés
- Fromages affinés
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