Le vin idéal en 4 questions
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Jour 12 · Les créations
Gris Blanc
IGP Pays d'Oc · 2025
- Pure
- Unique
- Cristalline
Face à la Méditerranée, les Grenaches donnent naissance à un rosé cristallin, délicatement salin et empreint de fraîcheur.
Vin rosé13 % vol
La cuvée
Fiche technique
- Région
- Roussillon
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Millésime
- 2025
- Assemblage
- Grenache Gris et Grenache Noir
- Degré
- 13 % vol
Le savoir-faire
Élaboration
Pressurage direct et vinification à basse température afin de préserver la fraîcheur et la délicatesse.
La dégustation
J'observe la robe, j'aère mon vin, je sens le bouquet, puis je goûte : les quatre étapes de votre carnet de dégustation.
La dégustation
Notes de dégustation
Un rosé au profil original, d'une couleur rose très pâle aux nuances de gris et de blanc. Au nez se mêlent des arômes très friands de petits fruits rouges. En bouche, un léger perlant donne au vin toute sa fraîcheur et exalte le fruit. Élégante, la finale se développe sur une note fraîche et minérale.
En vidéo
Dégustation par Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde
À table
Accords parfaits
- Fruits de mer
- Cuisine méditerranéenne
- Apéritifs
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