Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
Adventskalender 2025 – Dag 1: Cigalus Wit 2024
Adventskalender · dag 1
Een reis door de Languedoc in 24 cuvées. Op onze zonovergoten gronden in Zuid-Frankrijk cultiveren we uitmuntendheid, duurzaamheid en een passie voor wijn, om in elke fles de mediterrane art de vivre te delen.
Cigalus Blanc 2024
IGP Pays d'Oc
Proefervaring van 100 ml
Cigalus Blanc belichaamt het perfecte evenwicht tussen de aromatische rijkdom van het zuiden en de puurheid van een wijn die door biodynamische wijnbouw is gevormd. Zijn zijdezachte textuur, levendige frisheid en geroosterde tonen weerspiegelen de visie van een wijn die tegelijk gul, verfijnd en diep mediterraan is
Terroir
- Ligging
- Aude Hauterive, Narbonne – Languedoc, Frankrijk
- Klimaat
- semi-aride mediterraan klimaat met een gematigde lentevariant
- Bodems
- diepe sedimenten van de Aussou, licht kalkhoudende zandsteen (Campanien)
Proefnotities
Kleur
Schitterende, lichtgouden kleur met groene reflecties
Geur
Complex bouquet van rijp fruit (perzik, peer, gekonfijte citrusvruchten), witte bloemen, honing en geroosterde tonen van vanille en brioche
Smaak
Volle, zijdezachte aanzet, mooi evenwicht tussen rijkdom en frisheid, lange en harmonieuze afdronk met boterachtige en geroosterde nuances
Technische fiche
- Druivenrassen
- Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc
- Teelt
- Biodynamisch
- Opbrengst
- 25 hl/ha
- Plantdichtheid
- > 5000 wijnstokken/ha
- Alcohol
- 14% vol.
- Serveren
- Serveren tussen 10 en 12 °C, in een groot proefglas
- Bewaartijd
- Tot 5 jaar
Vinificatie
- Handmatige oogst, perceel voor perceel
- Pneumatisch persen en lichte statische voorklaring
- 70 % van de alcoholische gisting in nieuwe eikenhouten vaten, 30 % in roestvrijstalen tanks
- Malolactische gisting ondergaan
- Rijping van 7 tot 8 maanden op de fijne droesem, met bâtonnage tot aan de lente-equinox
Wijn-spijscombinaties
In beurre noisette gebakken sint-jakobsschelpen
volheid + citrusvruchten
Tarbot met beurre blanc en een romige saus
romige saus
Zachte kazen met een bloemige korst
bloemige korst
Verleng de ervaring
Heeft deze proeverij van 100 ml Cigalus Blanc 2024 naar meer gesmaakt?
Ontdek en koop de volledige fles.
Adventskalenderproject in samenwerking met onze partners Someli en Coravin ontwikkeld.
Ontdek de 24 wijnen
Klik op een nummer om elke cuvée te ontdekken
Ons laatste nieuws
Héritage Tautavel 2023, nr. 1 van de Top 100 Best Buy Wines 2026 van Wine Enthusiast
Met een score van 94/100 behaalt Héritage Tautavel 2023 de 1e plaats in de Top 100 Best Buy Wines 2026 van Wine Enthusiast, een internationale erkenning die de kwaliteit en het karakter van deze cu...
Meer informatie
Wijnbeurs Najaar 2026: tot -15% op onze uitzonderlijke cuvées
De Wijnbeurs Najaar 2026 van Gérard Bertrand is terug! Geniet van 20 september tot 10 oktober van uitzonderlijke aanbiedingen op een selectie van onze mooiste cuvées. Profiteer met de code FAV2026 ...
Meer informatie
Cadeau 50 jaar in 2026: schenk Legend Vintage 1976 in houten kist
In 2026 vieren mensen die in 1976 zijn geboren hun 50e verjaardag. Ontdek Legend Vintage 1976, een natuurlijk zoete wijn AOP Maury bekroond met goud bij Decanter, verkrijgbaar in een houten kist vo...
Meer informatie