La familia Bertrand
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Día 24 · Héritage Año 940, las variedades de uva
Héritage Año 940 Viognier
IGP Pays d'Oc · 2025
- Floral
- Generosa
- Aromático
Bajo el sol del Languedoc, el Viognier desarrolla una expresión generosa, floral y delicadamente afrutada.
Vino blanco13 % volAgricultura ecológica
El vino
Ficha técnica
- Región
- Languedoc
- Denominación de origen
- IGP Pays d'Oc
- Añada
- 2025
- Ensamblaje
- 100 % Viognier
- Graduación alcohólica
- 13 % vol
- Certificación
- Agricultura ecológica
El saber hacer
Elaboración
Vinificación a baja temperatura para preservar los aromas florales, la frescura y la redondez.
La cata
Observo el color, aireo el vino, huelo el bouquet y, por último, lo pruebo: las cuatro etapas de su cuaderno de cata.
La cata
Notas de cata
En nariz destacan la pera madura y sutiles notas de madreselva. En boca, la textura untuosa y generosa realza los intensos sabores de pera madura, melocotón, albaricoque, azahar y cítricos, con un delicado toque de madera. El final, armonioso, deja una suave huella mineral.
En la mesa
Maridajes perfectos
- Cocina asiática
- Pescados en salsa
- Quesos suaves
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