La familia Bertrand
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Día 15 · Las creaciones
La Grande Bleue
IGP Mediterráneo · 2025
- Fresco
- Salino
- Aromático
Entre el cielo, las viñas y el Mediterráneo, La Grande Bleue encuentra su identidad en un terruño luminoso acariciado por la brisa marina.
Vino blanco13 % volAgricultura ecológica
El vino
Ficha técnica
- Región
- Mediterráneo
- Denominación de origen
- IGP Mediterráneo
- Añada
- 2025
- Ensamblaje
- Garnacha Blanca, Vermentino y Bourboulenc
- Graduación alcohólica
- 13 % vol
- Certificación
- Agricultura ecológica
El saber hacer
Elaboración
Prensado delicado y vinificación a baja temperatura para preservar la frescura y los aromas.
La cata
Observo el color, aireo el vino, huelo el bouquet y, por último, lo pruebo: las cuatro etapas de su cuaderno de cata.
La cata
Notas de cata
Color amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos. La nariz, expresiva, despliega aromas de frutas de pulpa blanca (pera, melocotón) y cítricos (limón, pomelo), complementados por ligeros toques florales. En boca es vivo y refrescante, con una agradable mineralidad que recuerda la influencia del mar. El final es largo, salino y elegante, evocando la brisa marina.
En vídeo
Cata a cargo de Andreas Larsson, Mejor Sumiller del Mundo
En la mesa
Maridajes perfectos
- Ostras
- Pescados a la parrilla
- Ensaladas mediterráneas
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