La familia Bertrand
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Día 13 · Los grandes vinos
Kosmos – Homenaje a Antoine de Saint-Exupéry
Vin de France · 2022
- Equilibrado
- Expresivo
- Cálido
Nacido bajo el cielo del Languedoc, Kosmos celebra una tierra soleada, abierta al horizonte y guiada por las fuerzas de la naturaleza.
Vino tinto15 % volEcológico y biodinámico (Demeter)
El vino
Ficha técnica
- Región
- Languedoc
- Denominación de origen
- Vin de France
- Añada
- 2022
- Ensamblaje
- Garnacha, Syrah, Monastrell, Marselan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cariñena, Cinsault
- Graduación alcohólica
- 15 % vol
- Certificación
- Ecológico y biodinámico (Demeter)
El saber hacer
Elaboración
Vinificación en depósitos con maceración controlada, seguida de una crianza que aporta equilibrio y redondez.
La cata
Observo el color, aireo el vino, huelo el bouquet y, por último, lo pruebo: las cuatro etapas de su cuaderno de cata.
La cata
Notas de cata
Color intenso y profundo. La nariz, expresiva y aromática, revela agradables notas frutales. En boca, la entrada es amplia y redonda, con un buen equilibrio. Los aromas de frutos negros y rojos se prolongan armoniosamente, sostenidos por una estructura elegante que aporta la crianza en barrica, dando profundidad y persistencia al conjunto.
En la mesa
Maridajes perfectos
- Carnes asadas
- Verduras a la parrilla
- Cocina mediterránea
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