La familia Bertrand
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Día 23 · Héritage, los terruños del sur
Héritage Año 100 Terrasses du Larzac
DOP Terrasses du Larzac · 2024
- Profunda
- Fresco
- Elegante
En Terrasses du Larzac, los días soleados y las noches frescas aportan profundidad, equilibrio y elegancia a los vinos.
Vino tinto14 % vol
El vino
Ficha técnica
- Región
- Terrasses du Larzac
- Denominación de origen
- DOP Terrasses du Larzac
- Añada
- 2024
- Ensamblaje
- Syrah, Grenache y Mourvèdre
- Graduación alcohólica
- 14 % vol
El saber hacer
Elaboración
Vinificación por parcelas y maceración controlada para preservar la fruta, la frescura y la finura.
La cata
Observo el color, aireo el vino, huelo el bouquet y, por último, lo pruebo: las cuatro etapas de su cuaderno de cata.
La cata
Notas de cata
Color rubí con reflejos intensos. Nariz fresca y muy aromática que combina notas de monte bajo mediterráneo y especias. En boca, este vino intensamente afrutado presenta taninos finos y elegantes y revela apetecibles notas de frutos rojos.
En la mesa
Maridajes perfectos
- Cordero asado
- Carnes a la parrilla
- Platos mediterráneos
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