Notas de cata de vinos de Gérard Bertrand por Jamie Goode

El especialista en vinos británico Jamie Goode se unió a Château l'Hospitalet el fin de semana pasado para asistir a la Fête des Vendanges 2021. El columnista de vinos Sunday Express viene a publicar sus notas de cata relacionadas a la Masterclass impartida por Gérard Bertrand y Andreas Larsson, mejor sumiller del mundo.

Descubre sus comentarios y notas de cata:

Clos du Temple 2020 - AOP Languedoc Cabrières
93/100
Gérard Bertrand considera que este vino tiene un potencial de guarda de 15 años. Mezcla de variedades de uva tinta y Viognier, es un vino estructurado con una paleta mayoritariamente afrutada y especiada. Un hermoso equilibrio y una sensación de armonía, combinados con profundidad. El hilo finamente especiado recorre la fruta. El final está marcado por un toque de albaricoque y uva.

Domaine de L'Aigle Chardonnay 2020 - AOP Limoux
93/100
Región de Limoux, zona de elección para Chardonnay en un Viñedo situado a 503 m de altitud. Es un vino potente, lineal y especiado con ricas notas de pera y melocotón, además de muy agradables aromas especiados. Mezcla de riqueza y delicadeza.

Château l'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 - AOP La Clape
94/100
Coupage de bourboulenc, garnacha blanca, vermentino y viognier. Fermentado en tinas y luego traspasado a barricas de roble. Notas de pomelo y uva con toques especiados. Un vino profundo y con carácter (hierbas silvestres y un toque salino). Una fruta hermosa, madura y generosa, con mesura y finura.

Château de Villemajou Grand Vin Blanc 2019 - AOP Corbières Boutenac
93/100
Albaricoques, ciruelas amarillas y cítricos maduros dan estructura a este vino . Rico y texturizado, con una refrescante salinidad. Fino final: generoso, minucioso, delicioso.

Château La Sauvageonne Grand Vin Blanc 2020 - AOP Languedoc
92/100
Vino de las Terrasses du Larzac, coupage de Garnacha Blanca, Vermentino , Viognier y Roussanne. Dominio a 350 m de altitud. Fermentado en tinas, luego parcialmente traspasado a barricas. Hierbas, especias y albaricoque en nariz, con agradables detalles. En boca tiene amplitud y un buen volumen. Ricas notas de pera y un toque de miel.

Cigalus White 2019 - IGP Aude Hauterive
93/100
Domaine des Corbières. Fermentación parcial en roble nuevo. Potente, amplio y concentrado con toques de coco y vainilla entre notas cítricas y de melocotón. Bien definido con una personalidad agradable. El final es muy vivo con un toque de pomelo.

Domaine de l’Aigle Pinot Noir 2019 – IGP Haute Vallée de l’Aude
93/100
Limoux. Envejecido durante un año en barricas de roble. Encantador: fresco y generoso a la vez con notas de cerezas, ciruelas y notas muy agradables de frambuesa. Fresco, con un toque de cereza ácida al final. Elegante, afrutado y delicado.

Château La Sauvageonne Grand Vin Rouge 2018 – AOP Terrasses du Larzac
94/100
En 2011, Syrah fue inicialmente el motor de la mezcla, apoyado por garnacha, mourvèdre y cariñena. La garnacha tomó el relevo en 2015 para dar un vino elegante, con notas de cerezas y ciruelas frescas y dulces. También hay algunas notas de bayas dulces. Concentrado pero lleno de delicadeza con notas de oliva y especias al final. Rico y equilibrado con una agradable orientación.

Cigalus Rouge 2019 - IGP Aude Hauterive
94/100
Blend de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Garnacha, Cariñena
Syrah y Cariñena se vinifican mediante maceración carbónica Envejecido en roble nuevo. Hermosa frescura: el Cabernet Sauvignon hace sentir su presencia con un agarre terroso, luego viene la elegancia del roble. Hermosa textura con gran frescura y buena estructura: un vino refinado al estilo bordelés.

Château de Villemajou Grand Vin Rouge 2017 - AOP CORBIÈRES-BOUTENAC
95/100
Los orígenes, la primera finca de Gérard Bertrand. La cariñena es la clave del coupage, junto con el syrah, la garnacha y la mourvèdre. Este vino tiene fantásticos aromas: aceituna, garriga, bayas y carnes a la parrilla. En boca combina notas de cerezas y ciruelas maduras con encantadoras especias (oliva, carne y un toque de pimienta). Muy elegante y refinado con una agradable evolución en boca.

Château La Soujeole Grand Vin Rouge 2017 - AOP Malepère
95/100
Denominación del Languedoc occidental, con influencia del 'Atlántico. Mezcla de Cabernet Franc, Merlot y Malbec. Frescura muy agradable. Aromático, puro y concentrado, con notas dulces de cassis y algunas notas de tiza. Toque de salinidad. Me gusta la frescura y finura de este vino: es brillante con un hermoso carácter aromático (carne seca y frutos rojos). Guardar.

Château l'Hospitalet Grand Vin Rouge 2019 – AOP La Clape
95/100
Los suelos calizos dominan este viñedo con influencia marina. Coupage de Syrah, Garnacha y Mourvèdre. Envejecido de 12 a 16 meses en barricas de roble. Nariz rica y magnífica: flores, pimienta, aceitunas, carne con Syrah en primer plano. Carácter de la Garriga. Sorprendentemente afrutado y dulce en boca con buenos taninos bajo cassis, mora y cereza negra. Seductora y bien definida.

Clos d'Ora 2018 – AOP Minervois La Livinière
94/100
Sitio excepcional con vistas a una falla geológica, mezcla de Syrah, Mourvèdre, Cariñena y Garnacha. Rico, potente, concentrado con una textura ligera y gran profundidad de ciruela, cereza y mora. Concentrado y suave a la vez, sin asperezas. Es solo un bebé, pero ya es muy accesible.