La etiqueta "Demeter" identifica a los productores que utilizan la biodinámica como método de cultivo.
La biodinámica es una forma de agricultura orgánica positiva y regenerativa destinada a fortalecer el suelo y las plantas gracias en particular al uso de preparados naturales y teniendo en cuenta la influencia de los planetas.
La etiqueta "Bee Friendly" destaca a los productores con prácticas de cultivo ambientalmente positivas que respetan e integran abejas y polinizadores en sus cultivos.
La etiqueta "Vegano" asegura a los consumidores que no se utilizaron productos animales durante el proceso de diseño del vino. Los productos comúnmente utilizados en la elaboración del vino (gelatina, clara de huevo, caseína, etc.) especialmente durante la fase de “clarificación” están totalmente prohibidos.
Nuestro saber hacer y nuestro conocimiento del terruño de Languedoc nos permiten elaborar vinos de calidad sin sulfitos añadidos.
En Gérard Bertrand, hemos adquirido así la suficiente experiencia y conocimiento de nuestras variedades de uva para proteger nuestro vino de la oxidación de forma natural, sin recurrir a la adición de sulfitos.
