Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoeksaanbiedingen
BiodynamieDecanter 94/100
AOP Limoux
Domaine de l'Aigle Chardonnay AOP Limoux 2024 – set van 3 flessen 75cl witte wijn
Finesse – Frisheid – Evenwicht
Verfijnde en expressieve wijnen met frisheid, aromatische precisie en elegantie
AOP Limoux
Chardonnay
Fles 75cl
Gegrild gevogelte
Vis
Schaaldieren
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Beschrijving van de wijn
- Een van de hoogst gelegen domeinen in de Languedoc-Roussillon
- Een terroir (bodem en klimaat) dat aanleunt bij dat van de Bourgogne
- Een delicate Chardonnay (druivenras), aromatisch intens (invloed van het Languedocaanse klimaat) en gestructureerd (rijping op vat)
- Het domein wordt bebouwd volgens biodynamische landbouw, gecertificeerd Demeter sinds de oogst van 2018.
Spijs-en-wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Bij voorkeur serveren tussen 12 en 13 °C, bij
geroosterd gevogelte, vis of zeevruchten in
saus, champignons in saus, kaas of
geitenkaastaartes.
Vinificatie en rijping
De plantdichtheid van de wijngaard is hoog, 5.000 tot 6.000 wijnstokken/hectare, wat het mogelijk maakt de groeikracht te beheersen en kwaliteitswijnen te verkrijgen. De wijngaard wordt geleid op spalier om een optimaal bladoppervlak te creëren voor de rijping van de druiven. De handmatige oogst wordt gestart zodra de optimale rijpheid is bereikt. Het sap wordt onmiddellijk geëxtraheerd door een zachte pneumatische persing, wat de kwaliteit van de most garandeert. Na de bezinking (débourbage) vindt de alcoholische fermentatie plaats. De wijn rijpt op fijne lie en in 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten gedurende 6 tot 8 maanden. De malolactische gisting wordt op bepaalde vaten uitgevoerd.
Proefnotitie
Een goudgroene kleur met zilvergrijs glinstering. Expressieve neus
met fruitige tonen van witte perzik,
die opengaan naar tonen van amandelspijs en gebak.
De mond is fris, mineraal, licht en soepel met een
mentholachtige afdronk.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Technisch blad
Domaine de l'Aigle Chardonnay AOP Limoux 2024 – set van 3 flessen 75cl witte wijn
Verkoopprijs74.70 €
Opties kiezen
BiodynamieDecanter 94/100
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Erkenning van het VAKMANSCHAP van GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Classificatie
Internation Wine Challenge 94/100
91/100
Decanter 94/100
94/100
Beoordeeld met 94/100 door Decanter, betovert deze wijn met zijn elegantie, aromatische complexiteit en opmerkelijke balans.
Wine Enthusiast 93/100
93/100
Decanter 93/100
93/100
AOP Limoux - IGP Haute Vallée de l'Aude
De AOP La Clape, historische bakermat van de wijnbouw in Frankrijk, biedt uitzonderlijke wijnen die frisheid, mineraliteit en een uniek mediterraan karakter combineren.
"Je ademt de art de vivre en de mediterrane zachtheid in op deze magische plek die de verbinding legt tussen gastronomie, geschiedenis, de cultuur van onze regio en de kunst in al haar vormen"
Vanuit onze zonnige gronden in het zuiden van Frankrijk cultiveren wij excellentie, duurzame betrokkenheid en passie voor wijn, om de Art de Vivre in elke fles door te geven
onze waarden ontdekken
17 domeinen
in biodynamie, waardoor Gérard Bertrand de wereldleider in biodynamische wijnbouw is.
4 generaties
van wijnmakers, erfgenamen van een vakmanschap doorgegeven van Paule aan Emma en Mathias Bertrand.
+930 hectare
aan biodynamische wijngaarden, wat een toewijding aan duurzame wijnbouw weerspiegelt.
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Elke productfiche bevat een suggestie voor een wijn-spijscombinatie die bij de cuvée past. Onze online proefassistent kan u ook adviseren op basis van uw menu.
Het bewaarpotentieel hangt af van de cuvée en de jaargang — dit staat vermeld in de technische fiche van deze wijn. Over het algemeen kunnen onze bewaarwijnen en grands vins meer dan 10 jaar bewaard worden, of zelfs meer dan 100 jaar voor onze natuurlijk zoete wijnen, terwijl onze lichtere cuvées, bedoeld om jong gedronken te worden, binnen 2 tot 3 jaar na aankoop het best tot hun recht komen.
Het alcoholpercentage (% vol.) verschilt per cuvée en oogstjaar; het staat op de technische fiche van het product, onder de beschrijving.
Het merendeel van onze rode, witte en roséwijnen is droog. Onze natuurlijk zoete wijnen (Rivesaltes, Maury...) en bepaalde crémants zijn zoet of halfdroog. De stijl (droog/zoet) van deze cuvée wordt vermeld in de beschrijving.
De druivensamenstelling, appellatie en het terroir van herkomst staan vermeld in de technische fiche van dit product.
Zoals bijna alle wijnen bevatten onze cuvées sulfieten (van nature aanwezig tijdens de fermentatie, soms in kleine hoeveelheden toegevoegd als conserveermiddel). De details (« zonder toegevoegde sulfieten », gehalte enz.) staan vermeld op de technische fiche van dit product en op het achteretiket.
Veel cuvées van Gérard Bertrand zijn vegan gecertificeerd (100 % plantaardige klaringsmiddelen, geen producten van dierlijke oorsprong). De veganstatus van deze wijn staat vermeld bij de certificeringen op de productfiche.
Een groot deel van onze productie is gecertificeerd als biologische landbouw en/of biodynamie (Demeter). De certificeringen die op deze cuvée van toepassing zijn, staan op de productfiche onder « Certificeringen ».
Als algemene regel geldt: 8-10°C voor roséwijnen en lichte witte wijnen, 10-12°C voor complexere witte wijnen, 16-18°C voor rode wijnen. De best passende serveertemperatuur voor deze cuvée staat ook aangegeven op de technische fiche.
Dat hangt af van de wijn en zijn leeftijd, die indien relevant op de technische fiche worden vermeld. Over het algemeen worden onze krachtige bewaarwijnen beter als ze 30 min tot 1 uur vóór het proeven worden gekarafeerd; lichtere, witte en roséwijnen kunnen rechtstreeks worden geserveerd.
Ja, verschillende cuvées worden aangeboden in een geschenkdoos, afzonderlijk of als assortiment. Raadpleeg de rubriek « Geschenkdozen » van de winkel of de productfiche om de beschikbare opties te bekijken.
Afhankelijk van de cuvées: 37,5 cl (halve fles), 75 cl (standaardformaat), 150 cl (Magnum), en soms grotere formaten. De beschikbare formaten voor dit product staan vermeld op de fiche.
Wij produceren geen alcoholvrije wijn. Ons assortiment biedt daarentegen wel wijnen met een lager alcoholpercentage: So'Vive (biologische witte wijn, van nature laag in alcohol), Le Chouchou (lichte rode wijn) en Cote des Roses Rode Léger. Het exacte alcoholpercentage van elke cuvée staat vermeld op de bijbehorende productpagina.
De verzendkosten worden automatisch berekend op het moment dat u artikelen toevoegt aan het winkelmandje; de verzending is gratis vanaf € 150 aan aankopen op het Franse vasteland. Reken op 2 tot 5 werkdagen voor bezorging in Frankrijk en tot 15 werkdagen voor internationale leveringen. Alle details (vervoerders, zones, retourzendingen) vindt u op onze pagina Verzendbeleid.
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.
LEVERING BINNEN 48U
Bestel en ontvang uw bestelling binnen 2 dagen overal in Frankrijk, 5 dagen voor Europa.
Veilig betalen
Beveiligde transacties voor een vertrouwde winkelervaring.
Klantenservice
Een vraag? Een advies, onze klantenservice staat voor u klaar.
kwaliteitsgarantie
Elke fles wordt zorgvuldig geselecteerd om het beste te bieden.