De geheimen van rosé

Rosé is niet zomaar een wijn, het is een eeuwenoude traditie die teruggaat tot de Oudheid. De oorsprong van de productie van roséwijn gaat verloren in de wijngaarden van de Middellandse Zee, waar de eerste wijnmakers experimenteerden met de subtiele kunst van de
maceratie van rode druivenschillen om die zo kenmerkende rozige tint te verkrijgen.

Een van de wonderen van de roséwereld schuilt in de diversiteit van zijn druivenrassen. Van Grenache, tot Syrah, via de Mourvèdre, de Cinsault en zelfs de Sangiovese in het zuiden van Corsica, worden vaak gebruikt bij de productie ervan. Elk druivenras brengt zijn eigen palet aan smaken en aroma's mee.

Zijn delicate aromatische profiel en frissheid maken hem tot een ideale metgezel voor een grote verscheidenheid aan gerechten. Van zomerse salades tot gegrilde zeevruchten en lichte kazen, rosé past zich elegant aan bij alle culinaire gelegenheden.

De roséwijn is meer dan een gewone wijn, het is een volwaardige zintuiglijke ervaring. Van zijn historische oorsprong tot zijn delicate nuances, onthult elke slok een nieuw hoofdstuk van zijn bedwelmende verhaal. Laat u dus meevoeren door de geheimen van rosé en geniet van elk moment van de reis.