La familia Bertrand
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Día 16 · Héritage, los terruños del sur
Héritage Año 462 Languedoc
AOP Languedoc · 2021
- Soleado
- Generosa
- Equilibrado
En Languedoc, el sol, la garriga y las influencias marinas dan forma a vinos generosos, equilibrados y llenos de carácter.
Vino tinto14 % vol
El vino
Ficha técnica
- Región
- Languedoc
- Denominación de origen
- DOP Languedoc
- Añada
- 2021
- Ensamblaje
- Garnacha, Syrah y Monastrell
- Graduación alcohólica
- 14 % vol
El saber hacer
Elaboración
Vinificación tradicional con maceración prolongada para desarrollar la riqueza aromática y la estructura.
La cata
Observo el color, aireo el vino, huelo el bouquet y, por último, lo pruebo: las cuatro etapas de su cuaderno de cata.
La cata
Notas de cata
Presenta un hermoso color rojo púrpura. En nariz, las notas especiadas recuerdan a la esencia de cedro. En boca es redondo y voluptuoso, con taninos frescos y bien definidos.
En vídeo
Héritage Año 462 en vídeo
En la mesa
Maridajes perfectos
- Carnes a la parrilla
- Platos mediterráneos
- Quesos
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