La familia Bertrand
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Día 1 · Héritage, los terruños del sur
Héritage Año 1152
AOP Cahors · 2023
- Autenticidad
- Carácter
- Intensidad
En Cahors, el Malbec revela toda su intensidad en terruños bañados por el sol. Una tierra con carácter, donde nacen vinos profundos, generosos y elegantes.
Vino tinto14 % vol
El vino
Ficha técnica
- Región
- Suroeste
- Denominación de origen
- AOP Cahors
- Añada
- 2023
- Ensamblaje
- 100 % Malbec
- Graduación alcohólica
- 14 % vol
El saber hacer
Elaboración
Vinificación tradicional con una maceración controlada para preservar la fruta y la finura de los taninos.
La cata
Observo el color, aireo el vino, huelo el bouquet y, por último, lo pruebo: las cuatro etapas de su cuaderno de cata.
La cata
Notas de cata
Color oscuro con reflejos violáceos. Nariz intensa con aromas de frutos negros y violeta. Estructurado y de taninos sedosos, este vino se caracteriza por su agradable redondez y un final con notas de grosella negra y regaliz.
En la mesa
Maridajes perfectos
- Carnes rojas
- Platos guisados
- Quesos curados
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