Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2020

IGP País de Oc

18.50 € 
75cl

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Gewürztraminer
  • Zona entre las más altas de Languedoc Roussillon con un paisaje único, frente a las montañas nevadas de los Pirineos
  • La originalidad del cultivo de esta rara variedad de uva en Languedoc Roussillon
  • Identificable en nariz (aromas de flores, lichi), este 100% Gëwurztraminer es expresivo e intenso.
  • La finca se cultiva en agricultura biodinámica certificada por Demeter desde la cosecha 2018.
    Descarga la ficha técnica - FR / EN
    domaine-de-l-aigle-gewurtzraminer
    Vestir

    Amarillo Cristal


    Nariz

    Muy expresivo y complejo: notas florales (rosa), apertura sobre toques de lichi, acacia y albaricoque


    Obstruido

    Fresco, mineral, claro y dulce. Acabado cítrico y a clavo de olor


    Détails
    Alcool :
    SKU :819743
    Appellation : IGP País de Oc
    Cépage : Gewürztraminer

    Consejos de custodia y servicio

    Para servir entre 10-12° como acompañamiento de platos asiáticos, platos especiados o queso


    vinificación

    El viñedo es denso, entre 5.000 y 6.000 cepas por hectárea, lo que permite controlar el vigor y así producir un vino de excepcional calidad. El mosto se extrae inmediatamente mediante un delicado prensado neumático, lo que garantiza una calidad superior de los mostos. Tras el desfangado se realiza la fermentación alcohólica. El vino se cría sobre lías finas y parte se coloca en barricas de roble.

    Comentarios de clientes

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