Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
Bio
IGP Pays d'Oc
Indomptable de Cigalus witte biologische wijn 2024 Lot 6 flessen 75cl
Elegantie – Frisheid – Authenticiteit
Deze cuvée combineert frisheid en elegantie en biedt authentieke en evenwichtige wijnen
Chardonnay
IGP Pays d'Oc
Sint-jakobsschelpen
Vis
Aperitief
Votre expert
IA
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
In het hart van de Corbières, op het terroir van Fontfroide («koude bronnen»), profiteert het Domaine de Cigalus van de verfrissende invloeden van deze unieke omgeving, die het een grote ampelografische vrijheid biedt, tussen de vroegste en de laatste druivenrassen. Gérard Bertrand heeft de keuze van de vroegere eigenaar voor heterogene selecties behouden, zowel in rood (Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, Caladoc, Syrah, Mourvèdre en Carignan) als in wit (Chardonnay, Viognier, Sauvignon), om uitzonderlijke, resoluut atypische wijnen te produceren.
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Serveren op 11°C bij tarbot, sint-jakobsschelpen en verse kaas.
Vinificatie en rijping
De wijngaard profiteert van een mediterraan klimaat, van het semi-aride type met een gematigde wintervariant, warm en zonnig, wat een gevorderde rijping van alle druivenrassen mogelijk maakt. De ariditeit van dit klimaat, door zijn lage neerslag, wordt gecompenseerd door diepe bodems (sedimenten afgezet door de Aussou, een beek die het domein begrenst), die de winterse neerslag langer vasthouden, maar waarvan de vruchtbaarheid wordt beperkt door de aanwezigheid in de ondergrond van een licht kalkhoudende zandsteen uit het Campanien, een secundair tijdperk dat voorafgaat aan het ontstaan van de Pyreneeën. Na een lichte statische bezinking ondergaat 70% van de sappen een alcoholische gisting in nieuwe vaten, terwijl de rest wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De temperatuurbeheersing maakt het mogelijk de frisheid en de integriteit van de aroma's te bewaren. De malolactische gisting wordt uitgevoerd op de Chardonnay. De wijnen afkomstig van verschillende druivenrassen en percelen worden zo lang mogelijk gescheiden gehouden. Er wordt een selectie van kuipers gemaakt om de keuze van de houtsoorten, evenals het type branding aan elk oogstjaar aan te passen. De wijn wordt 6 tot 8 maanden op vaten gerijpt, met regelmatig roeren op de droesem. Na een lichte schoning wordt de wijn meerdere maanden bewaard alvorens te worden gebotteld.
Proefnotitie
De indomptable de Cigalus Blanc heeft een mooie goudgele, heldere en limpide kleur. De neus, intens en complex, onthult parfums van grapefruit, witte perzik, honing, gedroogd fruit met een geroosterde noot. De mond is vol en zijdezacht, rijp, met tonen van vanille, boter en exotisch fruit.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Indomptable de Cigalus witte biologische wijn 2024 Lot 6 flessen 75cl
Verkoopprijs101.40 €
Normale prijs108.00 €
Opties kiezen
Bio
Indomptable de Cigalus witte biologische wijn 2024 Lot 6 flessen 75cl
Verkoopprijs101.40 €
Normale prijs108.00 €
Votre expert
IA
Une question sur ce produit ?
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Master Winemaker of the Year 2023
Winner
Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Hieronder vindt u enkele veelgestelde vragen van onze klanten over onze producten. Bezoek onze FAQ-pagina voor meer informatie.
Hoewel alle bestellingen binnen 24 uur worden verzonden, kan dit in sommige gevallen tot 48 uur duren.
Wij bieden vervolgens verschillende leveringsopties aan:
- De levering via afhaalpunt duurt tussen 2 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending
- De standaardlevering duurt tussen 2 en 3 werkdagen vanaf het moment van verzending.
- De expreslevering duurt tussen 24u en 48u vanaf het moment van verzending.
- De palletlevering duurt tussen 4 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending.
De verzendkosten zijn afhankelijk van het bezorgadres, het aantal flessen en de leveringsoptie (mondial relay, express, standaard, 24u, op pallet...) en de prijs wordt berekend op het moment van het bevestigen van de winkelwagen.
De standaardlevering is gratis in Frankrijk vanaf €125 en in andere landen vanaf €300 bestelling.
Wij accepteren Visa, MasterCard en American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. Alle transacties zijn volledig beveiligd.
Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.
Voor eventuele vragen kunt u contact met ons opnemen:
- 📧 Per e-mail
- 💬 Via de chat linksonder op uw scherm
- 📱 WhatsApp: +33 6 70 31 27 17
- 📄 Via het contactformulier
Spaar punten bij elke aankoop en wissel ze in voor kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratisdoor een account aan te maken op onze website.