Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
BiodynamieDecanter 94/100
AOP Limoux
Domaine de l'Aigle Chardonnay 2023 75cl
Finesse – Frisheid – Evenwicht
Verfijnde en expressieve wijnen met frisheid, aromatische precisie en elegantie
AOP Limoux
Chardonnay
Fles 75cl
Gegrild gevogelte
Vis
Schaaldieren
Votre expert
IA
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
- Een van de hoogst gelegen domeinen in de Languedoc Roussillon
- Een terroir (bodem en klimaat) dat dicht bij dat van de Bourgogne ligt
- Een delicate Chardonnay (druivenras), aromatisch intens (invloed van het Languedociaanse klimaat) en gestructureerd (rijping in eikenhout)
- Het domein wordt bebouwd volgens biodynamische landbouw, gecertificeerd Demeter sinds het oogstjaar 2018.
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Bij voorkeur serveren tussen 12 en 13 °C, bij
geroosterd gevogelte, vis of zeevruchten in
saus, champignons in saus, kaas of
geitenkaastaartes.
Vinificatie en rijping
De dichtheid van de wijngaard is hoog, 5.000 tot 6.000 stokken per hectare, wat zorgt voor een beheersing van de groeikracht en het verkrijgen van kwaliteitswijnen. De wijnstok wordt geleid op een espalier, om een optimaal bladoppervlak te creëren voor de rijping van de druiven. De handmatige oogst wordt gestart zodra de optimale rijpheid is bereikt. Het sap wordt onmiddellijk geëxtraheerd door een delicate pneumatische persing, die zo de kwaliteit van de most garandeert. Na het bezinken wordt de alcoholische gisting uitgevoerd. De wijn wordt gerijpt op fijne droesem en in nieuwe Franse eiken vaten (100%) gedurende 6 tot 8 maanden. De malolactische gisting wordt uitgevoerd in bepaalde vaten.
Proefnotitie
Een goudgroene kleur met zilvergrijs glinstering. Expressieve neus
met fruitige tonen van witte perzik,
die opengaan naar tonen van amandelspijs en gebak.
De mond is fris, mineraal, licht en soepel met een
mentholachtige afdronk.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Technisch gegevensblad
Opties kiezen
BiodynamieDecanter 94/100
Domaine de l'Aigle Chardonnay 2023 75cl
Verkoopprijs24.90 €
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Internation Wine Challenge 94/100
91/100
Decanter 94/100
94/100
Beoordeeld met 94/100 door Decanter, betovert deze wijn met zijn elegantie, aromatische complexiteit en opmerkelijke balans.
Wine Enthusiast 93/100
93/100
AOP Limoux - IGP Haute Vallée de l'Aude
De AOP La Clape, historische bakermat van de wijnbouw in Frankrijk, biedt uitzonderlijke wijnen die frisheid, mineraliteit en een unieke mediterrane signatuur combineren.
"Men doordringt zich van de art de vivre en de mediterrane zachtheid op deze magische plek die de verbinding vormt tussen gastronomie, geschiedenis, de cultuur van onze regio en kunst in al zijn vormen"
Vanuit onze zonnige landen in het zuiden van Frankrijk cultiveren wij uitmuntendheid, duurzame betrokkenheid en passie voor wijn, om l' Art de Vivre in elke fles door te geven
onze waarden ontdekken
17 domeinen
in biodynamie, waarmee Gérard Bertrand de wereldleider in biodynamische wijnbouw is geworden.
4 generaties
van wijnmakers, erfgenamen van een vakmanschap doorgegeven van Paule aan Emma en Mathias Bertrand.
+930 Hectare
van wijngaarden in biodynamie, wat een toewijding aan duurzame wijnbouw weerspiegelt.
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Hieronder vindt u enkele veelgestelde vragen van onze klanten over onze producten. Bezoek onze FAQ-pagina voor meer informatie.
Hoewel alle bestellingen binnen 24 uur worden verzonden, kan dit in sommige gevallen tot 48 uur duren.
Wij bieden vervolgens verschillende leveringsopties aan:
- De levering via afhaalpunt duurt tussen 2 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending
- De standaardlevering duurt tussen 2 en 3 werkdagen vanaf het moment van verzending.
- De expreslevering duurt tussen 24u en 48u vanaf het moment van verzending.
- De palletlevering duurt tussen 4 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending.
De verzendkosten zijn afhankelijk van het bezorgadres, het aantal flessen en de leveringsoptie (mondial relay, express, standaard, 24u, op pallet...) en de prijs wordt berekend op het moment van het bevestigen van de winkelwagen.
De standaardlevering is gratis in Frankrijk vanaf €125 en in andere landen vanaf €300 bestelling.
Wij accepteren Visa, MasterCard en American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. Alle transacties zijn volledig beveiligd.
Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.
Voor eventuele vragen kunt u contact met ons opnemen:
- 📧 Per e-mail
- 💬 Via de chat linksonder op uw scherm
- 📱 WhatsApp: +33 6 70 31 27 17
- 📄 Via het contactformulier
Spaar punten bij elke aankoop en wissel ze in voor kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratisdoor een account aan te maken op onze website.