Château l'Hospitalet Grand Vin rood Verticale kist 2017, 2019 en 2022

In deze kist vindt u drie jaargangen van de Château l'Hospitalet Grand Vin Rood: 2017, 2019 en 2022.

Een unieke kans om het oogstjaareffect te ontdekken op een uitzonderlijke cuvée die biodynamisch wordt verbouwd.

·         Appellatie: La Clape

·         Druivenrassen: Syrah, Grenache, Mourvèdre

· Bewaarpotentieel: 5–12 jaar afhankelijk van het oogstjaar

·         Karakter: Krachtig en elegant, met aroma's van rood en zwart fruit, kruidige tonen en een mooie tanninestructuur

·         Wijn & spijs: Rood vlees, wild, gerechten in saus, gerijpte kazen

Elk oogstjaar vertelt een verhaal: dat van een jaar, een klimaat, een vakkennis.
Een unieke ervaring om de rijkdom en diepte van de tijd in de wijnen van Château l'Hospitalet te vatten.

Oogstjaar 2017 – Elegantie en finesse

Kleur: Heldere, schitterende robijnrode kleur die getuigt van een zekere jeugdigheid en frisheid.

Neus: Subtiele aroma's van vers rood fruit (aardbei, framboos), vergezeld van florale toetsen (viooltjes) en lichte specerijen. Een subtiele hint van garrigue voegt complexiteit toe.

Mond: Zijdezachte en soepele textuur, met fijne tannines en een verfrissende zuurgraad. De balans is perfect en biedt een harmonieuze en elegante degustatie.

Oogstjaar 2019 – Structuur en rijkdom

Kleur: Intense robijnrode kleur met paarse schakeringen, wat een opmerkelijke diepte aankondigt.

Neus: Complex boeket van rijp zwart fruit (braam, zwarte bes) en zachte specerijen (zoethout, zwarte peper), met nuances van garrigue en leer.

Mond: Volle en gestructureerde aanzet, ondersteund door stevige tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met toetsen van tabak en cacao, wat getuigt van een uitzonderlijk bewaarpotentieel.

Oogstjaar 2022 – Kracht en expressie

Kleur: Diepe, bijna zwarte purperrode kleur, die duidt op een verhoogde concentratie en rijpheid.

Neus: Een overvloed aan aroma's van rijp zwart fruit (braam, pruim), verrijkt met kruidige toetsen (kaneel, peper), zoethout en nuances van garrigue.

Mond: Krachtige en gulle aanzet, met fluweelzachte tannines en een uitgesproken tanninestructuur. De afdronk is lang en kruidig, met een mooie persistentie en een veelbelovend bewaarpotentieel.

Elke proeverij onthult de nuances en de unieke persoonlijkheid van Château l’Hospitalet. Een waardevolle ervaring om een geliefde wijn beter te begrijpen en te savoureren.

Serveren op 16°C bij een lamsrack, gevogeltewild of gerijpte kazen. Deze volle, harmonieuze wijn met een elegante structuur kan nu al gedronken worden en belooft een zeer veelbelovende toekomst.

De oogst is handmatig en elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd. Een deel van de Syrah wordt gevinifieerd als gehele trossen. De maceratieduur bedraagt ongeveer 20 tot 25 dagen. Aan het einde van de winter wordt 100% van de wijn overgebracht in nieuwe vaten van 225 liter (Frans eikenhout) voor een rijping van 12 tot 16 maanden in de prachtige wijnkelder van l'Hospitalet (2.000 vaten). De beste vaten van elk druivenras worden geselecteerd en geassembleerd om deze cuvée samen te stellen.

De kleur is helder robijnrood. De neus is intens en gedomineerd door aroma's van kruiden en rode vruchten (aardbei). De mond toont zijdezachte en fijne tannines die de fruitige frisheid van deze wijn onderstrepen.

Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur