La famiglia Bertrand
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Giorno 7 · Héritage, i terroir del Sud
Héritage Anno 77 Clairette du Languedoc
AOP Clairette du Languedoc Adissan · 2023
- Dolce
- Floreale
- Golosa
Ad Adissan, la Clairette esprime tutta la dolcezza e la luminosità della Linguadoca in un vino delicato e generoso.
Vino bianco12 % vol
La cuvée
Scheda tecnica
- Regione
- Adissan
- Denominazione
- AOP Clairette du Languedoc Adissan
- Annata
- 2023
- Assemblaggio
- 100 % Clairette
- Gradazione alcolica
- 12 % vol
Il savoir-faire
Vinificazione
Vendemmia a piena maturazione e vinificazione delicata che preserva gli aromi fruttati e floreali.
La degustazione
Osservo il colore, ossigeno il vino, ne annuso il bouquet, poi lo assaggio: le quattro tappe del vostro diario di degustazione.
La degustazione
Note di degustazione
Il colore è limpido e brillante, giallo pallido con riflessi verdi. Gli aromi sono molto rappresentativi della Clairette: note floreali e di frutti gialli (ananas, frutta esotica, agrumi) in gioventù, poi note minerali, di frutta secca e talvolta leggermente mielate con il tempo. L’attacco è rinfrescante e piacevole da bere, il centro bocca morbido e sapido.
A tavola
Abbinamenti perfetti
- Foie gras
- Dessert alla frutta
- Formaggi erborinati
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