La famiglia Bertrand
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Giorno 22 · Héritage, i terroir del Sud
Héritage Anno 560 Tautavel
AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel · 2022
- Potente
- Speziata
- Generosa
A Tautavel, le viti affondano le radici in un paesaggio minerale e selvaggio, dando vita a vini potenti dal carattere mediterraneo.
Vino rosso15 % vol
La cuvée
Scheda tecnica
- Regione
- Tautavel
- Denominazione
- AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel
- Annata
- 2022
- Assemblaggio
- Grenache, Carignan e Syrah
- Gradazione alcolica
- 15 % vol
Il savoir-faire
Vinificazione
Vinificazione tradizionale con lunga macerazione per esaltare la ricchezza aromatica e la struttura.
La degustazione
Osservo il colore, ossigeno il vino, ne annuso il bouquet, poi lo assaggio: le quattro tappe del vostro diario di degustazione.
La degustazione
Note di degustazione
Il colore è profondo e brillante. Al naso si rivela una ricca gamma di frutti neri, liquirizia, tartufo e oliva nera. Al palato offre potenza, volume, densità e una solida struttura, con grande freschezza, eleganza e tannini già setosi. Un vino corposo e di carattere.
In video
Degustazione a cura di Andreas Larsson, Miglior Sommelier del Mondo
A tavola
Abbinamenti perfetti
- Carni rosse
- Selvaggina
- Piatti a cottura lenta
Prolunga l'esperienza
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