L'Hospitalitas 2019 75cl rode wijn La Clape

• Het perceel van 3 ha van Hospitalitas, gelegen in het hart van de wijngaard aan de voet van een 30 meter hoge klif die het beschermt tegen de noordenwind, met uitzicht op de zee
• Het uitzonderlijke karakter van deze cuvée is te danken aan het feit dat het perceel op de twee terroirs ligt die onze wijngaard vormen (kalksteen en mergel)
• Intense aroma's van viooltje, rijpe vruchten en enkele geroosterde noten. Een zachte en betoverende aanzet, vol, met gesmolten tannines, grote kracht en een mooie lengte

Het perceel van de Hospitalitas herbergde in de Middeleeuwen een opvangplaats voor pelgrims, beschermd tegen de wind en de stralen van de zomerzon door een klif die tevens de contactzone vormt tussen twee terroirs van witte kalksteengrond en rode mergelgrond. Het gebouw dat als schuilplaats diende is er niet meer, maar de wijnstok profiteert vandaag van de magische kom en het perceel illustreert des te beter het devies « sine vino, vana Hospitalitas ».

De bescherming die de klif de wijnstokken biedt, maakt van de Hospitalitas, omzoomd door een truffelgaard, een moerbeiveld en een olijfgaard, een ware juwelenkist voor de Syrah in al zijn majesteit. Hij drukt zich hier anders uit dan elders, met accenten van peper en kleine zwarte vruchten, een extra frisheid in een uitgesproken mediterrane expressie. Tussen geschiedenis en cultuur belichaamt de Hospitalitas alles wat de art de vivre van de wijnen uit het Zuiden verheft.

• Syrah
• Mourvèdre