L'Hospitalitas 2012 Magnum (1,5L) met houten kist

• Het perceel van 3 ha Hospitalitas ligt in het hart van de wijngaard aan de voet van een klif van 30 meter die het beschermt tegen de noordenwind, uitkijkend op zee
  
• Het uitzonderlijke karakter van deze cuvée komt voort uit het feit dat het perceel gelegen is op de twee terroirs die onze wijngaard samenstellen (kalksteen en mergel)
• Intense aroma's van viooltje, rijpe vruchten en enkele geroosterde tonen. Een zachte en betoverende aanzet, vol, met smeltende tannines, een grote kracht en een mooi lang aanhoudend naklinkend

Het perceel van de Hospitalitas herbergde in de Middeleeuwen een opvangplaats voor pelgrims, beschermd tegen de wind en de stralen van de zomerzon door een rots die ook de contactzone vormt tussen twee terroirs van witte kalksteengrond en rode mergel. Het gebouw dat als schuilplaats diende is er niet meer, maar de wijnstok profiteert vandaag van de magische kom en het perceel illustreert des te beter het devies « sine vino, vana Hospitalitas ».

De bescherming die de rots de wijnstokken biedt, maakt van de Hospitalitas, omzoomd door een truffelgaard, een moerbeiveld en een olijfgaard, een ware juwelenkist voor de Syrah in al haar majesteit. Ze drukt zich hier anders uit dan elders, met accenten van peper en kleine zwarte vruchten, een extra frisheid in een uitgesproken mediterrane expressie. Tussen geschiedenis en cultuur belichaamt de Hospitalitas alles wat de art de vivre van de wijnen van het Zuiden verheft.

• Syrah
• Mourvèdre