Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
IGP Cité de Carcassonne
Héritage "An 1130" witte wijn Cité de Carcassonne 2023 Lot 6 Flessen 75cl
Authenticiteit – Karakter – Intensiteit
De rijkdom van de grote terroirs van Zuid-Frankrijk, met een combinatie van traditie en precisie
IGP Cité de Carcassonne
Chardonnay
Fles 75cl
Aperitief
Vis
Gegrild gevogelte
Votre expert
IA
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
- Gérard Bertrand onthult de geschiedenis van de grote terroirs van Zuid-Frankrijk.
- 1130 eert de eerste versterking van de stad Carcassonne, een middeleeuws juweel op de UNESCO Werelderfgoedlijst.
- De wijngaard profiteert van oceanische invloeden die een mooie frisheid aan de wijn geven, alsook van mediterrane invloeden die rijpheid en mooie fruitige aroma's opleveren.
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Ideaal op 10-12°C als aperitief, bij gegrilde vis
of wit vlees.
Vinificatie en rijping
De oogst vindt vroeg in de ochtend plaats, wanneer de temperatuur het laagst is, om de integriteit van de aroma's te bewaren. De druiven worden snel naar de kelder vervoerd en het sap wordt onmiddellijk gewonnen door een delicate pneumatische persing. Na een koude bezinking starten de fermentaties en worden de temperaturen geregeld tussen 14 en 17°C. Na een fermentatie van ongeveer 15 dagen wordt de wijn afgeheveld en gerijpt.
Proefnotitie
De strogele kleur is helder en glanzend.
Op de neus onthult hij een intens boeket met
tonen van nectarine, acacia, kokos
en hazelnoten.
De mond, rond en vol, biedt mooie
exotische smaken en een lange
minerale afdronk.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Héritage "An 1130" witte wijn Cité de Carcassonne 2023 Lot 6 Flessen 75cl
Verkoopprijs65.40 €
Opties kiezen
Héritage "An 1130" witte wijn Cité de Carcassonne 2023 Lot 6 Flessen 75cl
Verkoopprijs65.40 €
Votre expert
IA
Une question sur ce produit ?
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Master Winemaker of the Year 2023
Winner
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.
Lorem Ipsum
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.