Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
Biodynamie
IGP Haute Vallée de l'Aude
Geschenkkist Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2024
IGP Haute Vallée de l'Aude
Pinot Noir
Fles 75cl
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
- Een van de hoogst gelegen domeinen in de Languedoc-Roussillon
- Een terroir (bodem en klimaat) dat lijkt op dat van de Bourgogne
- Gouden medaille bij de Prix Plaisir 2019 en 2020 van de gids Bettane & Desseauve
- Het domein wordt bebouwd volgens biodynamische landbouw, Demeter-gecertificeerd sinds de jaargang 2018.
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Bij voorkeur te serveren tussen 12-14°C bij gegrild rood vlees, geroosterd gevogelte, gegrilde vis of vis in saus en gerijpte kazen.
Vinificatie en rijping
De oogst is handmatig en de druiven worden in kratten naar de kelder vervoerd. De bessen worden ontsteeld en gesorteerd om alle plantaardige delen van de tros te verwijderen. Er wordt een koude pre-fermentatieve maceratie van 5 tot 8 dagen uitgevoerd met regelmatige pigeages. Bij het begin van de alcoholische gisting worden pigeages uitgevoerd, waarna ze geleidelijk worden vervangen door remontages om de extractie van aroma's en tannines beter te beheersen. Het persen gebeurt delicaat met een pneumatische pers. De malolactische gisting en de rijping van 9 tot 12 maanden vinden plaats in Frans eiken vaten. Ten slotte worden de wijnen uit de verschillende vaten samengesteld na het aftappen.
Proefnotitie
Robijnrode kleur met lichte koperachtige reflecten. Neus gedomineerd
door intense aroma's van kleine steenvruchten (framboos,
rode bes), vermengd met enkele
geroosterde tonen. Zachte, fruitige en fijn
gekruide mond. Fijne en zijdezachte tannines, uitzonderlijke structuur.
Lange en fruitige afdronk.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Geschenkkist Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2024
Verkoopprijs74.70 €
Opties kiezen
Biodynamie
Geschenkkist Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2024
Verkoopprijs74.70 €
Erkenning van de VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Master Winemaker of the Year 2023
Winner
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Hieronder vindt u enkele veelgestelde vragen van onze klanten over onze producten. Bezoek onze FAQ-pagina voor meer informatie.
Hoewel alle bestellingen binnen 24 uur worden verzonden, kan dit in sommige gevallen tot 48 uur duren.
Wij bieden vervolgens verschillende leveringsopties aan:
- De levering via afhaalpunt duurt tussen 2 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending
- De standaardlevering duurt tussen 2 en 3 werkdagen vanaf het moment van verzending.
- De expreslevering duurt tussen 24u en 48u vanaf het moment van verzending.
- De palletlevering duurt tussen 4 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending.
De verzendkosten zijn afhankelijk van het bezorgadres, het aantal flessen en de leveringsoptie (mondial relay, express, standaard, 24u, op pallet...) en de prijs wordt berekend op het moment van het bevestigen van de winkelwagen.
De standaardlevering is gratis in Frankrijk vanaf €125 en in andere landen vanaf €300 bestelling.
Wij accepteren Visa, MasterCard en American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. Alle transacties zijn volledig beveiligd.
Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.
Voor eventuele vragen kunt u contact met ons opnemen:
- 📧 Per e-mail
- 💬 Via de chat linksonder op uw scherm
- 📱 WhatsApp: +33 6 70 31 27 17
- 📄 Via het contactformulier
Spaar punten bij elke aankoop en wissel ze in voor kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratisdoor een account aan te maken op onze website.