Een goede rode wijn en de Franse rode wijnen

De rode wijn, grote ster van de wijnen

De rode wijn, grote favoriet van de Fransen, net zo bekend als de traditionele baguette, maakt deel uit van de identiteit en het landschap van Frankrijk. De rode wijn heeft het kenmerk dat hij aanwezig is in een groot deel van het grondgebied. Ieder, door zijn klimatologische ligging en de grond waarin hij wordt verbouwd, brengt unieke smaken mee

BTevens als de witte wijn, de rosé wijn, zijn de druivensoorten extreem gevarieerd: Syrah, mourvèdre, pinot noir, merlot, grenache. Rode wijn, monocépages of multicépages, elke smaakpapil vindt de perfecte combinatie.

Talrijke zijn de liefhebbers en kenners die elk jaar de wijnroutes doorkruisen om de regio's van Frankrijk te ontdekken. Door het wijnlandschap, de proeverij van goede rode wijnen, en de bijbehorende levenskunst, onthult zich een heel erfgoed. 

Wat is een goede rode wijn?

Les roodwijnen van Languedoc bieden een diversiteit en unieke smaken: zoetheid, finesse, kracht. De rijkdom van de gebieden maakt een productie van goede rode wijnen mogelijk die steeds meer worden geprezen over de hele wereld.

 Als u op zoek bent naar een zeer goede rode wijn, kunnen we u de beroemde Château l’Hospitalet, gouden medaillewinnaar op de Decanter 2020 World Wine Awards ten zeerste aanbevelen.

Kies vaak om de excellentie van de rode wijn uit Frankrijk in het buitenland te vertegenwoordigen, en op de tafels van de grootste Franse kenners van zeer goede rode wijn. Het heeft een intense neus van specerijen en rode vruchten en een zijdezachte en delicate mond. Ten slotte, voor alle kenners van uitzonderlijke wijnen, Clos D’Ora indrukwekkend door zijn perfecte balans.

Deze zeer goede wijn gecultiveerd in biodynamie wordt volledig bewerkt met traditionele methoden (handmatige oogst met behulp van een paard). De maceratie vindt apart plaats voor elke druivensoort: Syrah, grenache en mourvèdre. In de mond is de aanzet betoverend en de tannines smelten samen op het palet. De neus is extreem gevarieerd en biedt aroma's van peper, chocolade, munt en sandelhout.

Zonder enige twijfel vertegenwoordigen deze cuvées vandaag de dag een must-have in de kelder van kenners van goede rode wijn

Verschillende cuvées zijn vandaag de dag beschikbaar, laten we vooral de beroemde Orange gold, en de uitstekende Villa Soleilla.  Vruchten van een lange assemblage van zeven druivensoorten, orange gold verrast door zijn frisheid, die perfect de minerale landschappen van Zuid-Frankrijk weerspiegelt. De tannine blijft licht met een subtiele zuurheid. In de mond is het een explosie van noten van witte bloemen, gekonfijt fruit en witte peper. Ten slotte, als u een buitengewone smaakervaring wilt beleven, is de zeer goede oranje wijn « Villa Soleilla » een must.

Met zorg met de hand geoogst, geeft de assemblage van Vermentinon, Viognier en Roussane een volle en complexe proeverij. We vinden vooral noten van garrigue, tijm en honing in de neus. In de mond zijn de aroma's gekruid en fruitig met onder andere abrikoos. Geen twijfel dat deze cuvées vandaag de dag een must-have zijn in de kelder van kenners van goede oranje wijn en van de beste oranje wijn.