100 jaar biodynamie in de wereld: terugblik op ons engagement

Oorspronkelijk was er een reeks lezingen die in 1924 werden gegeven door een Oostenrijkse filosoof, Rudolf Steiner, voor een publiek van boeren die de eerste gevolgen van de industrialisatie op hun activiteit ondervonden. Daarna werkte de organisatie Demeter, opgericht in de jaren 30, gedurende de gehele twintigste eeuw de landbouwpraktijk uit die tegenwoordig bekend staat als biodynamie.

De eerste vorm van biologische landbouw, de biodynamie werd zo in 1982 door de Franse staat erkend als een biologische praktijk. Het doel: het organiseren van een gezonde en voedzame landbouwproductie, zonder gebruik van synthetische chemische producten en met regeneratie van de bodem en zorg voor de natuurlijke ecosystemen. Gebaseerd op observatie beschouwt de praktijk de natuur als een volledig levend systeem. Afhankelijk van de astrale cyclus, de seizoenen, het klimaat en de andere omstandigheden die het landbouwleven bepalen, bestaat ze uit het toedienen van preventieve verzorging, samengesteld uit natuurlijke plantaardige, minerale en organische grondstoffen die de ontwikkeling en het evenwicht van planten in harmonie met hun omgeving bevorderen.

Omdat biodynamie zo een diepe verbinding tussen de plant en het terroir mogelijk maakt, trekt het wijnbouwers aan. 1% van de Franse wijnbouwdomeinen is tegenwoordig Demeter-gecertificeerd, een milieulabel dat als het strengste en meest deugdzame voor het levende wordt beschouwd.

Ervan overtuigd dat biodynamie de weg naar uitmuntendheid is om grote wijnen te maken die representatief zijn voor hun terroir, en sterk gehecht aan het behoud van het milieu en de biodiversiteit, besloot Gérard Bertrand in 2002 al zijn praktijken in de wijngaard om te schakelen naar biodynamie. In 2024 worden zijn 17 kastelen en wijnbouwdomeinen verspreid over 930 hectare in Occitanië biodynamisch bewerkt, waarvan 830 hectare al gecertificeerd is. Het is het grootste gecertificeerde Demeter-oppervlak ter wereld, een referentie-expertise die Gérard Bertrand en zijn teams elke dag in de wijngaard uitoefenen.

Dagelijks betrokken bij al onze acties voor het levende, de bodems en de kwaliteit van onze wijnen, zullen we het hele jaar dit historische moment markeren door 100 jaar biodynamie in de wereld te vieren! Elke maand vindt u een speciale nieuwsbrief, om alles te begrijpen over deze landbouwmethode, onze engagementen en de voordelen.

@Geoffrey Lucas