Soleilla は長い間、Château l'Hospitalet の一部でした。2018年にGérard Bertrandがこのドメーヌを買収し、放蕩息子をl'Hospitaletの懐へと呼び戻した時、ブドウ畑はすでにビオロジック農法で耕作されていました。

現在、Châteauのすぐ近くに建つVillaとともに、l'Hospitaletが発展させてきた卓越したエノツーリズムを強化しています。それは南フランスと地中海の豊かな暮らしへのオードです。私たちはClapeの最高地点のひとつに位置し、海と太陽へと向かって開かれています。神聖なる太陽の光線はClapeの白い石灰岩に当たり、空の青さと眩い光のぶつかり合いを生み出しています。その頂点に、Villa Solellaの冒険が花開きます——生命への賛歌であり、卓越したオレンジワインの創造への扉です。

白ブドウの果皮を長期間マセラシオンして造るオレンジワインは、8000年以上前にジョージアで生まれた職人技に根ざしています。Villa Solellaでは、この手法によりブドウの実からその理想的な環境の表現をすべて引き出します。果皮は、周囲の自然の息吹をとどめています。独特の花々（ClapeのランとCentaurea）、ラベンダー、ローズマリー、カデ、シプレスの芳香が、海風と天上の神聖な光に包まれた葡萄畑を取り囲んでいます。その魂と精髄を引き出しワインへと昇華させるために、Gérard Bertrandはジョージアの手法を再発見し、地中海と、卓越した成果をもたらす無数の細部への細やかな視点に合わせて適応させました。