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Héritage Anno 873 Minervois 2022 – Gérard Bertrand

Giorno 17 · Héritage, i terroir del Sud

Héritage Anno 873 Minervois

AOP Minervois · 2022

  • Intensa
  • Fruttata
  • Speziata
Nel Minervois, la vite prospera tra rilievi e gariga, dando vita a vini solari e intensamente aromatici.
Vino rosso14,5 % vol

La cuvée

Scheda tecnica

Regione
Minervois
Denominazione
AOP Minervois
Annata
2022
Assemblaggio
Syrah e Carignan
Gradazione alcolica
14,5 % vol

Il savoir-faire

Vinificazione

Macerazione tradizionale e affinamento controllato per preservare il frutto e ammorbidire i tannini.

La degustazione

Osservo il colore, ossigeno il vino, ne annuso il bouquet, poi lo assaggio: le quattro tappe del vostro diario di degustazione.

La degustazione

Note di degustazione

Il colore è rosso scuro. Al naso rivela un bouquet intenso e complesso, con note di ribes nero, liquirizia e cacao speziato. Al palato è ricco e intenso, con sapori puri e complessi di frutti neri e spezie fresche. Il finale è lungo e morbido.

In video

Degustazione a cura di Andreas Larsson, Miglior Sommelier del Mondo

A tavola

Abbinamenti perfetti

  • Carni alla griglia
  • Piatti speziati
  • Formaggi stagionati

Prolunga l'esperienza

Vi è piaciuta questa cuvée?

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