La famiglia Bertrand
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Giorno 8 · Héritage, i terroir del Sud
Héritage An 806 Corbières
AOP Corbières · 2022
- Intensa
- Speziata
- Generosa
Nelle Corbières, la vite cresce nel cuore di una natura selvaggia, tra rilievi rocciosi, gariga e luce mediterranea.
Vino rosso14,5 % vol
La cuvée
Scheda tecnica
- Regione
- Corbières
- Denominazione
- AOP Corbières
- Annata
- 2022
- Assemblaggio
- Grenache, Syrah e Mourvèdre
- Gradazione alcolica
- 14,5 % vol
Il savoir-faire
Vinificazione
Vinificazione tradizionale con lunga macerazione per estrarre colore, frutto e tannini setosi.
La degustazione
Osservo il colore, ossigeno il vino, ne annuso il bouquet, poi lo assaggio: le quattro tappe del vostro diario di degustazione.
La degustazione
Note di degustazione
Il colore è rubino profondo e intenso. Al naso emergono intensi aromi di moka e caffè. Al palato è equilibrato e armonioso, con una splendida rotondità fin dall’attacco, aromi di frutta matura e ampiezza. È un vino ricco di struttura e dalla trama ben definita, con un finale morbido e quasi interminabile.
In video
Héritage An 806 in video
A tavola
Abbinamenti perfetti
- Grigliate
- Tajine
- Formaggi stagionati
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