La famiglia Bertrand
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Giorno 15 · Le creazioni
La Grande Bleue
IGP Méditerranée · 2025
- Fresca
- Sapida
- Aromatica
Tra cielo, vigneti e Mediterraneo, La Grande Bleue trae la propria identità da un terroir luminoso accarezzato dalla brezza marina.
Vino bianco13 % volAgricoltura biologica
La cuvée
Scheda tecnica
- Regione
- Mediterraneo
- Denominazione
- IGP Méditerranée
- Annata
- 2025
- Assemblaggio
- Grenache Blanc, Vermentino e Bourboulenc
- Gradazione alcolica
- 13 % vol
- Certificazione
- Agricoltura biologica
Il savoir-faire
Vinificazione
Pressatura delicata e vinificazione a bassa temperatura per preservare la freschezza e gli aromi.
La degustazione
Osservo il colore, ossigeno il vino, ne annuso il bouquet, poi lo assaggio: le quattro tappe del vostro diario di degustazione.
La degustazione
Note di degustazione
Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdi. Il naso espressivo sviluppa aromi di frutti a polpa bianca (pera, pesca) e agrumi (limone, pompelmo), accompagnati da leggere note floreali. Al palato è vivace e rinfrescante, con una bella mineralità che ricorda l'influenza del mare. Il finale è lungo, sapido ed elegante, evocando la brezza marina.
In video
Degustazione a cura di Andreas Larsson, Miglior Sommelier del Mondo
A tavola
Abbinamenti perfetti
- Ostriche
- Pesce alla griglia
- Insalate mediterranee
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