La famiglia Bertrand
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Giorno 14 · Héritage, i terroir del Sud
Héritage An 1650 La Clape
AOP La Clape · 2024
- Intensa
- Speziata
- Elegante
A La Clape, tra gariga e Mediterraneo, le viti traggono un carattere intenso, segnato dal sole e dagli influssi marini.
Vino rosso14 % vol
La cuvée
Scheda tecnica
- Regione
- La Clape
- Denominazione
- AOP La Clape
- Annata
- 2024
- Assemblaggio
- Syrah, Grenache e Mourvèdre
- Gradazione alcolica
- 14 % vol
Il savoir-faire
Vinificazione
Vinificazione tradizionale con macerazione controllata per preservare il frutto e la morbidezza dei tannini.
La degustazione
Osservo il colore, ossigeno il vino, ne annuso il bouquet, poi lo assaggio: le quattro tappe del vostro diario di degustazione.
La degustazione
Note di degustazione
Un colore intenso. Il naso rivela la ricchezza dei suoi aromi di confettura di ribes nero, cacao e vaniglia. Concentrato e potente, al palato si rivela vellutato.
In video
Degustazione a cura di Andreas Larsson, Miglior Sommelier del Mondo
A tavola
Abbinamenti perfetti
- Agnello
- Carni alla griglia
- Verdure mediterranee
Prolunga l'esperienza
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