La familia Bertrand
BiodinámicaEl nuevo Bettane + Desseauve 92/100
AOP La Clape
château l'hospitalet Grand Vin blanco 2023 La Clape Lote 3 botellas 75cl
Equilibrio – Finura – Elegancia
Un vino armonioso, equilibrado y finamente amaderado
AOP La Clape
Bourboulenc
Vieiras
Pescados
Aperitivo
Tu experto
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Descripción del vino
Dominio de 1000 hectáreas, de las cuales 82 plantadas en viña, en el seno de un parque natural protegido y suntuoso
Los Grands Vins proceden de una selección de las mejores parcelas del dominio
Vino servido en Business Class en Air France en 2016
Una paleta aromática compleja compuesta de aromas de cítricos, frutas blancas, avellanas tostadas, así como una frescura y una mineralidad típica de los vinos de La Clape
Desde el añada 2017, el dominio está certificado AB ( vino ecológico ) y DEMETER ( Agricultura biodinámica)
Maridaje de alimentos y vinos propuesto por nuestro chef
Degustar a 11°C con vieiras salteadas, pescados en salsa o como aperitivo.
Vinificación y crianza
La fecha de vendimia no se determina, variedad por variedad, hasta que las uvas alcanzan la madurez óptima y tras la degustación diaria de las bayas. Las uvas cosechadas a mano son sometidas a un prensado neumático nada más llegar a la bodega. La fermentación alcohólica se realiza al 100% en barrica de roble francés. El control de temperaturas permite preservar la frescura y la integridad de los aromas. La crianza en barrica dura entre 7 y 8 meses hasta el equinoccio de Primavera con batonnages regulares (durante dos meses).
Nota de cata
Capa dorada, de un amarillo pálido. La nariz es potente y
fresca con aromas de cítricos, de frutas de carne
blanca como la pera y el membrillo, con notas de
garriga y anís, y toques de avellanas
tostadas. El paladar es de gran finura y
de una bella mineralidad, con notas yodadas y
toques de pimienta blanca y sílex. Mucha
frescura en el final con notas de miel de acacia.
Conservación
Conservar alejado de la luz solar y a una temperatura constante
Ficha técnica
château l'hospitalet Grand Vin blanco 2023 La Clape Lote 3 botellas 75cl
Precio de venta129.00 €
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Reconocimiento del SABER HACER GÉRARD BERTRAND
Valoraciones & Puntuación
Decanter 91/100
91/100
Wine Enthusiast 93/100
93/100
Bettane + Desseauve 95/100
95/100
AOP La Clape
La AOP La Clape, cuna histórica de la viticultura en Francia, ofrece vinos excepcionales que combinan frescura, mineralidad y una firma mediterránea única.
Château l'Hospitalet y AOP La Clape
El dominio imprescindible del Languedoc galardonado en numerosas ocasiones récompensés
Desde nuestras tierras soleadas del sur de Francia, cultivamos la excelencia, el compromiso sostenible y la pasión por el vino, para transmitir el Art de Vivre en cada botella
descubrir nuestros valores
17 dominios
en biodinámica, convirtiendo a Gérard Bertrand en el líder mundial de la viticultura biodinámica.
4 generaciones
de viticultores, herederos de un saber hacer transmitido de Paule a Emma y Mathias Bertrand.
+930 Hectáreas
de viñedos en biodinámica, lo que refleja un compromiso con la viticultura sostenible.
Los demás vinos del dominio
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L'Hospitalitas 2019 75cl vino tinto La Clape
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"Nos impregnamos del art de vivre y de la dulzura mediterránea en este lugar mágico que crea el vínculo entre la gastronomía, la historia, la cultura de nuestra región y el arte en todas sus formas"
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