Elegir un buen vino en 5 pasos

Elegir un buen vino se aprende. Porque se necesita experiencia para elegir el correcto, aquí hay 5 pasos que deberían aclarar su decisión.

 

 Determinar un presupuesto

 

Antes de gastar sumas locas a ciegas, establezca un rango de precios razonable para concentrarse en las opciones que se ajusten a su presupuesto.

 

Recuerde una cosa: ¡el precio no justifica el éxito!

 

Leer las etiquetas

 

Desde las variedades de uva hasta la cosecha, pasando por el terruño de origen, las botellas de vino presentan diferentes menciones. Entre ellas, algunas son más relevantes que otras. Por ejemplo, la mención "Grand Crus classés" atestigua la calidad del vino, mientras que la mención "vieilles vignes" no tiene una regulación específica.

 Considerar el origen geográfico

 

Las variedades de uva generalmente se agrupan por zona, identificadas por denominaciones. En otras palabras: a cada región vitivinícola su tipo de vino. Cuanto más aprenda sobre los viñedos franceses, mejor podrá identificar su tipo de vino ideal.

 

 Apostar por los buenos maridajes de comida y vino

 

En gastronomía, la elección del vino es primordial. Si bien todo es cuestión de gusto, existen combinaciones imprescindibles para resaltar los aromas, desde la copa hasta el plato. Como el vino tinto con la carne roja, y el vino blanco con el pescado.

 Acercarse a un experto en vino

 

¿Qué mejor que un especialista para ayudarle a elegir un buen vino? Desde el comerciante de vino hasta el sommelier, el experto en vino es el más capacitado para recomendarle el vino que mejor se ajuste a sus expectativas. Y esto, desde un simple consejo hasta la cata.