Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoeksaanbiedingen
BiodynamieDecanter 96/100
Vin de France
Villa Soleilla Coffret 2021 6x75cl | Natuur . Licht . Kwintessens
Natuur - Licht - Kwintessens
Een karaktervolle wijn, met een brede mond en gekruide aroma's
Vin de France
Roussanne
Houten kist met 6 flessen van 75cl
Vlees in saus
Geroosterde groenten
Kazen
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Beschrijving van de wijn
Veel respect en interesse voor deze eeuwenoude traditie van meer dan 8000 jaar in Georgië, waarbij witte druiven in hele trossen worden vergist in begraven lemen amforen.
De overtuiging dat er hier een zeer mooie afstemming bestaat tussen de druivenrassen Roussanne, Viognier en Rolle, het terroir en het klimaat om een oranje wijn te maken. De intentie om een grote Grand Vin oranje bewaarzwijn te creëren, met finesse en delicaatheid, evenwichtig, met een mooie aromatische structuur die typisch is voor het terroir van het Château.
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Te genieten bij een lamstajine, geroosterde groenten met zachte kruiden en gerijpte kazen.
Vinificatie en rijping
De oogst wordt ingezet bij mooie rijpheid. Elke perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd met een grote aandacht voor detail en dagelijkse zorg op het hoogste niveau bij elke stap. De druiven worden in gehele trossen in de kuip gebracht om hun koolzuurmaceratie te voltooien in tanks met een geregelde temperatuur tussen 21 en 25°C voor een juist evenwicht van tannines, zuurgraad en aroma's.
Bij het persen onderscheidt men het vrijloopmost, dat in verschillende vaten van Frans eikenhout wordt geplaatst met een genuanceerde keuze van eiken uit de Allier en de Vogezen,
met blonde roostering. Ze voltooien dan hun gisting terwijl ze hun tanninisch karakter bevestigen. Het perssap wordt geplaatst in kleiamforen, glazen amforen en een bi-materiaal ovale tank (roestvrij staal en hout). De
sappen evolueren hier naar zijdezachtheid, rondheid en vettigheid.
In de kleiamfoor bevestigen zich het fruit en de kleur. In de glazen tank, zonder porositeit, nuanceert het licht de
kleuren. In de ovale tank van roestvrij staal en hout zijn de zwevende droesem in permanente beweging en de sappen
drukken hun vettigheid en rondheid uit.
Elk sap voltooit zijn gisting in de rijpingskelder in elke container, voordat het wordt afgetapt en vervolgens gedurende meerdere maanden (tussen 6 en 9 maanden) in dezelfde containers wordt gerijpt. Zo wordt na de rijping van de 3 druivenrassen, afkomstig van 6 percelen, met 4 rijpingsmethoden voor vrijloop- en perssappen, de assemblage gerealiseerd op een fruitdag met een prachtig palet aan nuances.
Proefnotitie
De complexe neus combineert tonen van
garrigue, tijm, karamel en honing.
De mond is vol en complex.
Men herkent gekruide, fruitige aroma's
van abrikoos, alsook bloemige tonen
aangevuld door een harmonieuze
tannestructuur.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Opties kiezen
BiodynamieDecanter 96/100
Villa Soleilla Coffret 2021 6x75cl | Natuur . Licht . Kwintessens
Verkoopprijs894.00 €
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Erkenning van het VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Score
95 Wine Anorak
95/100
Guide Vert RVF 2025 90/100
90/100
Bettane + Desseauve 94/100
94/100
Wine Spectator 92/100
92/100
Decanter 95/100
95/100
Wine Enthusiast 90/100
90/100
Beoordeeld met 90/100 door Wine Enthusiast Magazine, betovert deze wijn met zijn elegantie, aromatische complexiteit en opmerkelijk evenwicht.
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Hieronder vindt u enkele veelgestelde vragen van onze klanten over onze producten. Bezoek onze FAQ-pagina voor meer informatie.
Hoewel alle bestellingen binnen 24 uur worden verzonden, kan dit in sommige gevallen tot 48 uur duren.
Wij bieden vervolgens verschillende leveringsopties aan:
- De levering naar een afhaalpunt duurt tussen 2 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending
- De standaardlevering duurt tussen 2 en 3 werkdagen vanaf het moment van verzending.
- De expreslevering duurt tussen 24u en 48u vanaf het moment van verzending.
- De palletlevering duurt tussen 4 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending.
De verzendkosten zijn afhankelijk van het afleveradres, het aantal flessen en de leveringsoptie (mondial relay, express, standaard, 24u, op pallet...) en de prijs wordt berekend op het moment van de bevestiging van het winkelmandje.
De standaardlevering is gratis in Frankrijk vanaf €125 en in andere landen vanaf €300 bestelling.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. Alle transacties zijn volledig beveiligd.
Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.
Voor eventuele vragen kunt u contact met ons opnemen:
- 📧 Via e-mail
- 💬 Via de chat linksonder op uw scherm
- 📱 WhatsApp: +33 6 70 31 27 17
- 📄 Via het contactformulier
Verdien punten bij elke aankoop en wissel ze in voor kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratisdoor een account aan te maken op onze website.