Prima Nature Syrah rood IGP Pays d'Oc 2025 – Doos van 6 flessen rode wijn van 75 cl

Biologische veganistische wijn zonder toegevoegde sulfieten, Prima Nature Syrah rood geeft u een unieke ervaring van het druivenras met respect voor het milieu.

Gemaakt van onze biologisch geteelde druiven volgens de strikte normen van de Franse biologische landbouw, is deze ethische en natuurlijke wijn heerlijk intens en fruitig zonder toevoeging van sulfieten. Geniet van de authentieke smaak van de Syrah zonder concessies te doen aan het milieu, alles in een fles gecertificeerd met Label AB en Label Vegan.

Serveer op 16°C bij gekruide gerechten of groentelasagne.

Het werk begint in de wijngaard met een nauwkeurige en zorgvuldige selectie van de percelen die het meest geschikt zijn om dit type wijn te produceren (90% van het eindresultaat vloeit voort uit dit precisiewerk): de sanitaire toestand moet perfect zijn, het bladerdek moet gezond, fris en dicht zijn, de druiven moeten een optimaal rijpheidsniveau hebben. De oogstperiode is immers zeer smal, zo cruciaal is het evenwicht tussen zuren/suikers en de rijpheid van de tannines voor deze wijncategorie. De vinificatie in rood is zeer traditioneel, met uitzondering van het feit dat we noch SO2 noch enig ander oenologisch hulpmiddel gebruiken. De druiven worden ontsteeld, waarna de maceratieperiode ongeveer 10 dagen duurt, gedurende welke we de extractie uitsluitend bewerken via dagelijkse pompage-over om de fruitexpressie te bevorderen. Het persen vindt plaats met zorg voor het scheiden van de persen, vervolgens worden de wijnen afgetapt om de grofste droesem te verwijderen vóór de malolactische fermentatie. Na deze laatste stap worden de wijnen opnieuw afgetapt en vervolgens koud gezet om hun goede stabiliteit in de tank te garanderen.

De kleur van deze wijn is zeer diep rood. Deze Syrah biedt tonen van rijpe vruchten met een delicate toets van zoethout. Een ronde en genereuze wijn.

Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur