De familie Bertrand
Decanter 91/100
Languedoc - CABRIERES
Plantabelle 2021 75cl
AOP Languedoc Cabrières
Grenache Noir
Millésime 2021
Fles 75cl
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
Gelegen boven de vallei van de Pitrous, aan de voet van de beroemde schubben van Cabrieres, geniet het perceel dat Plantabelle is genoemd van een uitzonderlijke pedo-klimatologische situatie. Gelegen op de hoogte van het dorp op 150 m boven zeeniveau, profiteert dit perceel van een optimale zonneschijn en een constante natuurlijke ventilatie. Ingebed in een bosrijke omgeving waar de groene eik naast de behaarde eik groeit, een teken van een gematigd mediterraan klimaat, is dit perceel beplant met oude stokken van Grenache noir (70%) en Syrah (30%).
De bodems, bestaande uit afgedragen schisten, die goed draineren, maken een diepe worteling mogelijk, terwijl ze de kracht van de wijnstokken matigen.
Oude stokken, druivensoorten die zijn aangepast aan de terroir, bodems die de neerslagvariaties reguleren, kleine opbrengsten, biodynamische wijnbouw, perfecte sanitaire toestand en rijpheid van de polyfenolen als trigger voor handmatige oogst zijn de essentiële elementen die bijdragen aan de typiciteit van deze cuvée.
De bodems, bestaande uit afgedragen schisten, die goed draineren, maken een diepe worteling mogelijk, terwijl ze de kracht van de wijnstokken matigen.
Oude stokken, druivensoorten die zijn aangepast aan de terroir, bodems die de neerslagvariaties reguleren, kleine opbrengsten, biodynamische wijnbouw, perfecte sanitaire toestand en rijpheid van de polyfenolen als trigger voor handmatige oogst zijn de essentiële elementen die bijdragen aan de typiciteit van deze cuvée.
Accord Gerechten & Wijnen voorgesteld door onze chef
Deze wijn past goed bij een terrine van wildzwijn, een gevulde duif, een konijn à la Royale of een truffel Brie.
Wijnbereiding en rijping
Handmatig geoogst, overgebracht naar de kelder in kleine kisten, worden de druiven gefermenteerd na het ontsteelen. De druiven van mooie rijpheid geven hun potentieel in kleur, aromatische en fenolische componenten vrij, door middel van maceratie van variabele duur afhankelijk van de oogstjaren (7 tot 10 dagen). Aan het einde van de winter worden de wijnen 12 maanden in vaten gerijpt. De commercialisatie vindt plaats na een jaar botteling
Proefnotitie
Diep donker en paarsachtig in zijn jeugd,
verheldert en wordt tegelvormig naarmate het ouder wordt.
Een olfactorische expressie gedomineerd door rijpe
vruchten, de tonen van Garrigue en menthol.
In de mond kenmerken dichtheid en elegantie
deze cuvée.
Afloop met zijdezachte tannines en een mooie
persistentie en aromatische complexiteit, waar
noten van zwarte vruchten, zoethout en
branding samenkomen.
Conservering
Achterhouden uit de zon en bij een constante temperatuur
Cépages
Grenache noir, Syrah.
Technische fiche
Plantabelle 2021 75cl
Aanbiedingsprijs95.00 €
Opties kiezen
Decanter 91/100
Plantabelle 2021 75cl
Aanbiedingsprijs95.00 €
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Erkenning van het VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Decanter 91/100
91/100
VA frequently vragen
Uw vragen over onze wijnen
Hieronder vindt u enkele veelgestelde vragen van onze klanten over onze producten. Bezoek onze pagina FAQ voor meer informatie.
Hoewel alle bestellingen binnen 24 uur worden verzonden, kan het in sommige gevallen tot 48 uur duren.
Wij bieden vervolgens verschillende leveringsmethoden aan:
- Levering op een afhaalpunt duurt tussen de 2 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending
- Standaard levering duurt tussen de 2 en 3 werkdagen vanaf het moment van verzending.
- Express levering duurt tussen de 24 uur en 48 uur vanaf het moment van verzending.
- Palletlevering duurt tussen de 4 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending.
De verzendkosten zijn afhankelijk van het afleveradres, het aantal flessen en de leveringsoptie (mondial relay, express, standaard, 24 uur, op pallet...) en de prijs wordt berekend op het moment van het afrekenen van de winkelwagentje.
Standaard levering is gratis in Frankrijk vanaf 125€ en in andere landen vanaf 300€ aan bestelling.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd.
Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, echter zal de bestelling pas worden voorbereid na bevestiging van de ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.
Voor al uw vragen kunt u contact met ons opnemen:
- 📧 Via e-mail
- 💬 Via de chat linksonder op uw scherm
- 📱 WhatsApp: +33 6 70 31 27 17
- 📄 Via het contactformulier
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Lid worden van de Club is gratisdoor een account aan te maken op onze site.