Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoekopties
AOP Fitou
Héritage "An 990" rood Fitou 2023 Lot 6 Flessen 75cl
Authenticiteit – Karakter – Intensiteit
De rijkdom van de grote terroirs van Zuid-Frankrijk, met een combinatie van traditie en precisie
AOP Fitou
Grenache Noir
Fles 75cl
Wild
Gegrild vlees
Aubrac-rund 4 weken gerijpt
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
990 verwijst naar de tijd van de feodale heren en de citadel van Fitou, die lange tijd de grens markeerde tussen het koninkrijk Frankrijk en dat van Aragón. Al meer dan duizend jaar is de wijngaard ideaal gelegen tussen zee en berg, op een terroir van kalksteen en leisteen.
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Te drinken op 18°C bij gegrild vlees,
een stuk rundvlees of wild.
Vinificatie en rijping
De oogst wordt gestart na een zeer nauwkeurige opvolging van de rijpheid en een dagelijkse proeverij van de bessen. De pluk is handmatig en de druiven worden zorgvuldig gesorteerd bij aankomst in de wijnkelder. De 2 druivenrassen worden afzonderlijk gevinifieerd, zodat het beste uit het potentieel van elk ras kan worden gehaald. De Carignan wordt gevinifieerd via carbonische maceratie gedurende 10 tot 15 dagen, en voor de Grenache wordt een traditionele maceratie uitgevoerd (met volledige ontsteeling). Een deel van de wijn rijpt 12 maanden op vat.
Proefnotitie
De kleur is een mooi granaat.
De neus onthult aroma's van rijpe vruchten,
kruiden, torrefactie en zwarte
bessenknop.
De kracht van de tannines is zacht met een
fluweelachtige korrel. Het evenwicht is perfect.
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Héritage "An 990" rood Fitou 2023 Lot 6 Flessen 75cl
Verkoopprijs77.40 €
Opties kiezen
Héritage "An 990" rood Fitou 2023 Lot 6 Flessen 75cl
Verkoopprijs77.40 €
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd. Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.
Lorem Ipsum
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratis door een account aan te maken op onze website.