Zin om te ontsnappen naar onze wijngaarden en meer te weten te komen over onze landbouwmethoden
al onze bezoeksaanbiedingen
AOP Crémant de Limoux
Ballerine 2013 Brut Etoilé met etui
Elegant – Finesse – Romig
Een crémant van grote delicaatheid, met verfijnde bubbels en fruitige en briocheachtige tonen
AOP Crémant de Limoux
Chardonnay
Fles 75cl
Gegrild vlees
Kazen
Gekruid gerecht
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Beschrijving van de wijn
- Een uitzonderlijk vintage 2013
- Een brut rosé afkomstig van de assemblage van de beste Chardonnay en Pinot Noir van de hooglieggende terroirs, met frisheid en spanning
- Een rijping van 36 maanden op latten, waardig aan de grootste bruts, voor een levendige en romige afdronk
- Aroma's van grote complexiteit: subtiele tonen van rood fruit, witte bloemen, vergezeld van brioche- en fijn boterachtige smaken.
- De cuvée Ballerine brengt hulde aan de veeleisendheid en perfectie die door de étoile-dansers worden nagestreefd.
Spijs- en wijncombinaties voorgesteld door onze chef
Te genieten tussen 15 en 16°C bij geroosterd
of gegrild vlees, kippentajine of gerijpte kazen.
Vinificatie en rijping
Ballerine is afkomstig uit de regio Limoux, een uitzonderlijk terroir voor de bereiding van mousserende wijnen die voor het eerst het licht zagen in de Abdij van Saint Hilaire in 1531. Dit terroir ligt op hoogte, in de nabijheid van de Pyreneeën, en geeft deze brut rosé zijn luchtige karakter. De vinificatie en de assemblage van Ballerine, voornamelijk gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir, leggen de nadruk op de frisheid en de spanning van deze wijn en verwijzen naar de lichtheid van de ballerina.
Proefnotitie
De kleur van de delicate bleke mantel eert die
van de zonsondergangen die men kan bewonderen vanaf de daken
van de Opéra Garnier in Parijs. Stralend, met
gouden reflecten. De delicate belletjes geven aan deze crémant
een aanhoudend schuim. De neus, krachtig en recht, onthult
subtiele en verleidelijke aroma's; men waarneemt tonen van rode
vruchten en witte bloemen. De aanzet in de mond is precies
en elegant, de aroma's zijn van grote complexiteit. Briochetonen
vermengen zich met fruitige tonen van aardbei en
framboos. De afdronk houdt aan met zachte en
romige tonen
Bewaring
Bewaren uit de buurt van zonlicht en bij een constante temperatuur
Druivenrassen
Technisch gegevensblad
Ballerine 2013 Brut Etoilé met etui
Verkoopprijs89.00 €
Opties kiezen
Ballerine 2013 Brut Etoilé met etui
Verkoopprijs89.00 €
Erkenning van het VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Score
Best Rosé 2024 Master Winemaker
Best Rosé 2024
VEELGESTELDE VRAGEN
Uw vragen over onze wijnen
Hieronder vindt u enkele veelgestelde vragen van onze klanten over onze producten. Bezoek onze FAQ-pagina voor meer informatie.
Hoewel alle bestellingen binnen 24 uur worden verzonden, kan dit in sommige gevallen tot 48 uur duren.
Wij bieden vervolgens verschillende leveringsopties aan:
- De levering naar een afhaalpunt duurt tussen 2 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending
- De standaardlevering duurt tussen 2 en 3 werkdagen vanaf het moment van verzending.
- De expreslevering duurt tussen 24u en 48u vanaf het moment van verzending.
- De palletlevering duurt tussen 4 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending.
De verzendkosten zijn afhankelijk van het afleveradres, het aantal flessen en de leveringsoptie (mondial relay, express, standaard, 24u, op pallet...) en de prijs wordt berekend op het moment van de bevestiging van het winkelmandje.
De standaardlevering is gratis in Frankrijk vanaf €125 en in andere landen vanaf €300 bestelling.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. Alle transacties zijn volledig beveiligd.
Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, maar de bestelling wordt pas voorbereid na bevestiging van ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.
Voor eventuele vragen kunt u contact met ons opnemen:
- 📧 Via e-mail
- 💬 Via de chat linksonder op uw scherm
- 📱 WhatsApp: +33 6 70 31 27 17
- 📄 Via het contactformulier
Verdien punten bij elke aankoop en wissel ze in voor kortingen of exclusieve ervaringen. Inschrijving bij de Club is gratisdoor een account aan te maken op onze website.