De rode wijn: de onvoorwaardelijke keuze van oenofilen

De opmerkelijke diversiteit van rode wijnen in Frankrijk

Frankrijk, het land van goede wijn en gastronomie, biedt vanzelfsprekend een enorm aanbod aan rode wijnen, zowel in de supermarkt als bij de wijnhandelaar: van tafelwijn tot prestigieuze wijnen, met daartussen grote jaargangen en nog veel meer. Het is geen toeval dat rode wijn de traditionele wijn is en onder wijnliefhebbers het populairst en het meest geliefd is.

De geografische en culturele diversiteit van Frankrijk zie je terug in zijn wijnen. Zo ontwikkelen elke wijnstreek en elk terroir eigen kenmerken, onder meer in structuur, zuurgraad en tannines.

Deze verschillende soorten rode wijn bieden unieke smaken: de zachtheid van de Malbec uit de Malepère, de finesse en elegantie van een Pinot Noir uit de Haute Vallée de l'Aude, de rondheid en gulheid van een wijn uit de Languedoc zoals een Pic Saint Loup, een Minervois of een Saint-Chinian, de kracht en donkere kleur van een Minervois La Livinière, ...

Gérard Bertrand, wijnbouwer en ondernemer gespecialiseerd in wijnen uit Zuid-Frankrijk, en meer bepaald uit de Languedoc-Roussillon, heeft in de loop der jaren echte expertise ontwikkeld in het maken van hoogwaardige biologische rode wijn van druiven die met respect voor het milieu worden geteeld.

Ontdek al onze beste rode wijnen en de wijncollecties van Gérard Bertrand.

Veelgestelde vragen over rode wijn

Wat is de beste rode wijn uit de Languedoc?
Er bestaat niet één absoluut beste rode wijn: de keuze hangt af van het terroir, de stijl en het gerecht. Onder de bewaarwijnen van het wijnhuis valt Clos d’Ora, AOP Minervois La Livinière, op. Deze wijn is AB- en Demeter-gecertificeerd; de jaargang 2021 eindigde op de 25e plaats in de Top 100 van Wine Enthusiast in 2025, met 96/100 punten.

Op welke temperatuur serveer je rode wijn uit de Languedoc?
Serveer stevige, tanninerijke rode wijnen op 16 tot 18 °C, soepele rode wijnen op 14 tot 16 °C en lichte rode wijnen op 12 tot 14 °C. Elke productfiche vermeldt de aanbevolen temperatuur: 17 °C voor Clos d’Ora, 16 °C voor Château l’Hospitalet en 12 tot 14 °C voor de Pinot Noir van Domaine de l’Aigle.

Van welke druivenrassen worden de rode wijnen van Gérard Bertrand gemaakt?
Afhankelijk van de cuvée worden de rode wijnen van Gérard Bertrand onder meer samengesteld uit Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Carignan en Cinsault. Cigalus bevat daarnaast Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Caladoc, terwijl Domaine de l’Aigle in de Haute Vallée de l’Aude zich toelegt op Pinot Noir.

Hoe bewaar je een rode wijn van Gérard Bertrand?
Bewaar je flessen op een koele plek, uit het licht en bij een constante temperatuur. Het bewaarpotentieel verschilt per cuvée: 2 tot 4 jaar voor Le Chouchou, 8 tot 12 jaar voor Château l’Hospitalet en 15 tot 30 jaar voor Clos d’Ora, volgens de betreffende productfiches.

Wat is het verschil tussen biologische en biodynamische rode wijn?
Biologische wijn wordt gemaakt van druiven die zijn geteeld en gevinifieerd volgens de Europese regels voor biologische landbouw, die onder meer synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest uitsluiten. Biodynamische wijnbouw bouwt hierop voort met een integrale benadering van het wijndomein, specifieke preparaten zoals 500 en 501 en aandacht voor natuurlijke ritmes; het Demeter-keurmerk certificeert deze werkwijze.

Meer weten? biologische rode wijn · biodynamische Demeter-wijn · FAQ

Ontdek onze rode wijnen