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Vin orange: Oorsprong en vinificatie

Zijn oorsprong

 

De eerste oranje wijnen werden 4.500 jaar geleden in Georgië gemaakt, waar traditioneel de druiven niet werden geperst voordat de fermentaties begonnen.

Ontdek Orange Gold

 

De creatie

 

Om een oranje wijn te maken, macereren de druiven met al hun vaste delen (de pitten, de schil, de steeltjes). De componenten van de schil en de steeltjes geven dan pigmenten en tannines vrij, die de wijn deze bijzondere kleur, oranje met gouden glans, geven. De zachte bitterheid die voortkomt uit deze maceratie van hele trossen is kenmerkend voor oranje wijnen.

 

orange gold produit

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