Deze cuvée Cote des Roses viert de Kunst van het Mediterraan Leven. De bodem, zeer gevarieerd, bestaat voornamelijk uit hard kalksteen van de garrigues, schistachtige bodems maar ook uit grind aangevoerd door de rivieren en beken van Languedoc. Het klimaat, warm en winderig ("mediterraan semi-aride klimaat met milde wintervarianten") bevordert de rijping van de druiven en hun goede gezondheid, terwijl het frisheid behoudt dankzij de hoogte en het effect van de zee, die de hoge zomertemperaturen verzacht. De fles is uniek met een bodem in de vorm van een roos, ontworpen door een jonge ontwerper van de Ecole Boulle. Het is een wijn die zich aanbiedt als een boeket van Rozen!