Deze cuvée Cote des Roses viert de Art de Vivre van de Middellandse Zee. De bodem, zeer gevarieerd, bestaat voornamelijk uit hard kalkgesteente van de garrigue, schaliehoudende bodems maar ook grind aangevoerd door de rivieren van de Languedoc. Het klimaat, warm en winderig (« semi-aride mediterraan klimaat met een milde wintervariant »), bevordert de rijping van de druiven en hun goede gezondheidstoestand, terwijl de frisheid bewaard blijft dankzij de hoogte en het effect van de zee, die de hoge zomertemperaturen verzacht. De fles is uniek met een bodem in de vorm van een roos, ontworpen door een jonge designer van de Ecole Boulle. Het is een wijn die zich aandient als een boeket rozen!