Prima Nature Chardonnay 2021

BGA Pays D'Oc

9.50 € 
75 cl

Dit product is niet te koop in onze winkel

Als u op zoek bent naar een wederverkoper, laat dan hieronder uw e-mailadres achter zodat we contact met u kunnen opnemen

Bezorgingsvertraging

Livraison à domicile en France (Chronopost) Geschatte : 5 Juillet 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost)
Geschatte : 8 Juillet 2022
Click & Collect
Geschatte : Dans 2h si commande avant 17h
Hulp nodig ?

Neem contact met ons op via +33 (0)4 68 45 27 03,
per e-mail
of via het contactformulier .

Chardonnay
Prima Nature is een reeks biologische wijnen zonder toegevoegde sulfieten die bijzonder pure, royale en gastronomische aroma's bieden. Elke cuvée, waarvan de samenstelling is teruggebracht tot het essentiële, drukt het karakter en de smaak van het fruit en het terroir uit. Deze wijn is ontstaan ​​uit de knowhow van Gérard Bertrand en zijn oenologen, die een unieke expertise hebben in sulfietvrije vinificatie. De wijnen worden geteeld volgens biologische normen, waarvoor druiven van hoge kwaliteit nodig zijn. Prima Nature is ook een veganistisch assortiment voor consumenten die zich zorgen maken over het respecteren van dieren. Intens en fruitig, Prima Nature geeft je een unieke ervaring van de druivensoort met respect voor het milieu.
Download de technische fiche - FR / EN
Prima Nature chardonnay 2020 vin bio sans sulfites
Prima Nature chardonnay 2020 vin bio sans sulfites
Jurk

Lichtgevende, gouden reflecties


Neus

Noten van witte bloemen, citrusvruchten


Geblokkeerd

Fris, elegant, zeer goed uitgebalanceerd


Détails
Alcool :
SKU :819913
Appellation : BGA Pays D'Oc
Cépage : Chardonnay

Bewaar- en servicetips

Te consumeren bij 12°C als aperitief, bij pasta met pesto en risotto met groene groenten

wijn maken

Het werk begint in de wijngaard met een nauwkeurige en nauwgezette selectie van de percelen die het meest geschikt zijn om dit type wijn te produceren (90% van het eindresultaat komt voort uit dit precisiewerk): de sanitaire staat moet perfect zijn, het gebladerte moet om gezond, vers en compact te zijn, moeten de druiven een optimaal rijpheidsniveau hebben. Het oogstvenster is inderdaad erg laag, aangezien de zuur-suikerbalans essentieel is voor deze categorie wijn. De vinificatie is zeer complex omdat we geen zwavel of oenologische inputs gebruiken. De druiven worden onmiddellijk geperst en koud bezonken om een ​​natuurlijke stabilisatie van de oxideerbare verbindingen van de most door precipitatie te bevorderen. Dan is de alcoholische gisting snel en vindt plaats in een geneutraliseerde atmosfeer. De fermentatietemperaturen worden geregeld op 18°C. De wijn wordt geklaard door middel van rekken voordat een malolactische gisting plaatsvindt en vervolgens opnieuw wordt overgeheveld en gekoeld bewaard. Het bottelen vindt vroeg genoeg in het jaar plaats om de aromatische expressie te behouden. Rijping gebeurt op fles.