Banyuls 2016

BOB Banyuls

16.00 € 
75 cl

Dit product is niet te koop in onze winkel

Als u op zoek bent naar een wederverkoper, laat dan hieronder uw e-mailadres achter zodat we contact met u kunnen opnemen

Bezorgingsvertraging

Livraison à domicile en France (Chronopost) Geschatte : 8 Juillet 2022
Livraison à domicile en Europe (Chronopost)
Geschatte : 12 Juillet 2022
Click & Collect
Geschatte : Dans 2h si commande avant 17h
Hulp nodig ?

Neem contact met ons op via +33 (0)4 68 45 27 03,
per e-mail
of via het contactformulier .

Grenache Zwart Grenache Grijs
Tussen zee, bergen, zon en wind zijn de wijnen van Banyuls vooral wijnen voor het plezier. De wijnstokken, blootgesteld aan de vrijgevigheid van het klimaat, geven wijnen van expressie en kwintessens, rijk, krachtig, elegant en gedistingeerd, met de hitte van de zon en de rustiekheid van de leisteenbodem met zich mee. Het terroir en de wijnen van Banyuls komen tot uiting in een koningsdruivensoort: Grenache.
Download de technische fiche - FR / EN
banyuls-vintage-rouge
Jurk

Rubyrood met paarse reflecties.


Neus

Aroma's van zeer rijp rood en zwart fruit


Geblokkeerd

Overvloedig en evenwichtig, met aroma's van zwarte bes en jamachtige bramen, ondersteund door delicate houttonen


Détails
Alcool :
SKU :820930
Appellation : BOB Banyuls
Cépage : Grenache Zwart|Grenache Grijs

Bewaar- en servicetips

Om van te genieten bij 16°C, bij fruitdesserts of Catalaans gebak, maar ook als aperitief

wijn maken

De oogst is handmatig en wordt uitgevoerd na een rijpheidscontrole voor elk perceel (proeven van de bessen). Na een start van de traditionele vinificatie, wordt de fermentatie vóór het persen geblokkeerd door mutage "sur grains". Deze techniek, gekoppeld aan een lange maceratie (van 14 tot 20 dagen), zorgt voor een optimale extractie van de aromatische en looistoffen. Mutage op granen kan alleen worden uitgevoerd bij oogsten van uitstekende kwaliteit. Een deel van de wijn rijpt in vaten, terwijl het andere deel in vaten wordt gerijpt om de fruitige aroma's te behouden.