De proefnotities van de wijnen van gérard bertrand door jamie goode

Jamie Goode, Brits specialist in de wijnwereld, bezocht het vorige weekend Château l'Hospitalet om de Fête des Vendanges 2021 bij te wonen. De wijncolumnist van de Sunday Express heeft zojuist zijn proefnotities gepubliceerd over de Masterclass gegeven door Gérard Bertrand en Andreas Larsson, beste sommelier ter wereld.

Ontdek zijn proefcommentaren en zijn noten:

Clos du Temple 2020 - AOP Languedoc Cabrières
93/100
Gérard Bertrand beschouwt dat deze wijn een bewaarder van 15 jaar heeft. Assemblage van rode druivenrassen en Viognier, het is een gestructureerde wijn met een uitgebreid fruitig en kruidig palet. Een mooi evenwicht en een gevoel van harmonie, gecombineerd met diepte. De fijn gekruide rode draad loopt door het fruit. De afdronk wordt gekenmerkt door een toets van abrikoos en druif.

domaine de l'aigle Chardonnay 2020 - AOP Limoux
93/100
Limoux-regio, het voorkeursdomein van de Chardonnay op een wijngaard gelegen op 503 m hoogte. Het is een krachtige, lineaire en gekruide wijn met rijke noten van peer en perzik, evenals zeer mooie kruidige aroma's. Een mengeling van rijkdom en finesse.

Château l'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 - AOP La Clape
94/100
Assemblage van Bourboulenc, Grenache Blanc, Vermentino en Viognier. Gefermenteerd in tank en vervolgens overgebracht in eiken vaten. Noten van pompelmoes en druif met kruidige toetsen. Een diepe en karaktervolle wijn (wilde kruiden en zoute toets). Mooi fruit, rijp en genereus, met terughoudendheid en verfijning.

Château de Villemajou Grand Vin Blanc 2019 - AOP Corbières Boutenac
93/100
Abrikozen, gele pruimen en rijpe citrusvruchten structureren deze wijn. Rijk en textuurbewust, met een aangenaam verfrissend zilt randje. Fijne afdronk: genereus, minutieus, heerlijk.

Château La Sauvageonne Grand Vin Blanc 2020 - AOP Languedoc
92/100
Wijn van de Terrasses du Larzac, assemblage van Grenache Blanc, Vermentino, Viognier en Roussanne. Domein op 350 m hoogte. Gefermenteerd in tank, vervolgens gedeeltelijk overgebracht in vaten. Kruiden, specerijen en abrikoos in de neus, met mooie details. De mond heeft breedte en een mooi volume. Rijke noten van peer en een vleugje honing.

Cigalus Blanc 2019 - IGP Aude Hauterive
93/100
Domein van de Corbières. Gedeeltelijke fermentatie in nieuwe eiken. Krachtig, breed en geconcentreerd met noten van kokosnoot en vanille temidden van aroma's van citrus en perzik. Goed gedefinieerd met een mooie persoonlijkheid. De afdronk is zeer levendig met een vleugje pompelmoes.

Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2019 – IGP Haute Vallée de l'Aude
93/100
Limoux. Een jaar gerijpt in eiken vaten. Charmant: fris en genereus tegelijk met noten van kersen, pruimen en zeer mooie frambozenoten. Fris, met op de afdronk een vleugje zure kers. Elegant, fruitig en delicaat.

Château La Sauvageonne Grand Vin Rouge 2018 – AOP Terrasses du Larzac
94/100
In 2011 was de Syrah aanvankelijk de motor van de assemblage, ondersteund door de Grenache, de Mourvèdre en de Carignan. De Grenache nam de overhand in 2015 om een elegante wijn te geven, met noten van kersen en verse, zoete pruimen. Er zijn ook enkele noten van zoete bessen. Geconcentreerd maar toch fijnzinnig met noten van olijf en specerijen op de afdronk. Rijk en evenwichtig met een mooie richting.

Cigalus Rouge 2019 - IGP Aude Hauterive
94/100
Assemblage van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan
De Syrah en de Carignan worden gevinifieerd via carbonische maceratie. Gerijpt in nieuwe eiken. Mooie frisheid: de Cabernet Sauvignon laat zijn aanwezigheid voelen met een aardse inslag, dan komt de elegantie van de eik. Mooie textuur met grote frisheid en een goede structuur: een verfijnde wijn in Bordeaux-stijl.

Château de Villemajou Grand Vin Rouge 2017 - AOP CORBIÈRES-BOUTENAC
95/100
De oorsprong, het eerste domein van Gérard Bertrand. De Carignan is de sleutel van de assemblage, aangevuld door de Syrah, de Grenache en de Mourvèdre. Deze wijn heeft fantastische aroma's: olijf, garrigue, bessen en gegrild vlees. De mond combineert noten van kersen en rijpe pruimen met charmante kruiden (olijf, vlees en een vleugje peper). Zeer elegant en verfijnd met een mooie evolutie in de mond.

Château La Soujeole Grand Vin Rouge 2017 - AOP Malepère
95/100
Appellation in het westen van de Languedoc, met een Atlantische invloed. Assemblage van Cabernet Franc, Merlot en Malbec. Zeer mooie frisheid. Aromatisch, puur en geconcentreerd, met zachte aroma's van zwarte bes en enkele kalkachtige noten. Vleugje zoutigheid. Ik hou van de frisheid en de finesse van deze wijn: hij is lumineus met een mooi aromatisch karakter (gedroogd vlees en rood fruit). Te bewaren.

Château l'Hospitalet Grand Vin Rouge 2019 – AOP La Clape
95/100
De kalkstenen bodems domineren deze wijngaard met zijn mariene invloed. Assemblage van Syrah, Grenache en Mourvèdre. 12 tot 16 maanden gerijpt in eiken vaten. Rijke en prachtige neus: bloemen, peper, olijven, vlees met de Syrah op de voorgrond. Karakter van de garrigue. Verrassend fruitige en zoete mond met goede tannines onder de zwarte bes, de braam en de zwarte kers. Verleidelijk en goed gedefinieerd.

Clos d'Ora 2018 – AOP Minervois La Livinière
94/100
Uitzonderlijk terrein met uitzicht op een geologische breuk, assemblage van Syrah, Mourvèdre, Carignan en Grenache. Rijk, krachtig, geconcentreerd met een lichte textuur en een grote diepte van pruim, kers en braam. Geconcentreerd en zacht tegelijk, zonder enige ruwheid. Het is nog maar een baby, maar al zeer toegankelijk.