De proefnotities van de wijnen van gérard bertrand door jamie goode

Jamie Goode, Brits specialist in de wijnwereld, bezocht het afgelopen weekend Château l'Hospitalet om de Fête des Vendanges 2021 bij te wonen. De wijncolumnist van de Sunday Express heeft zojuist zijn proefnotities gepubliceerd met betrekking tot de Masterclass gegeven door Gérard Bertrand en Andreas Larsson, beste sommelier ter wereld.

Ontdek zijn proefcommentaren en zijn scores:

Clos du Temple 2020 - AOP Languedoc Cabrières
93/100
Gérard Bertrand beschouwt dit als een wijn met een bewaarperiode van 15 jaar. Een assemblage van rode druivenrassen en Viognier, een gestructureerde wijn met een breed fruitig en gekruid palet. Een mooi evenwicht en een gevoel van harmonie, gecombineerd met diepgang. De fijn gekruide rode draad doorkruist het fruit. De afdronk wordt gekenmerkt door een vleugje abrikoos en druif.

Domaine de L'Aigle Chardonnay 2020 - AOP Limoux
93/100
Regio Limoux, het geliefkoosde domein voor Chardonnay op een wijngaard gelegen op 503 m hoogte. Het is een krachtige, lineaire en gekruide wijn met rijke noten van peer en perzik, evenals zeer mooie gekruide aroma's. Een mix van rijkdom en finesse.

Château l'Hospitalet Grand Vin Wit 2019 - AOP La Clape
94/100
Assemblage van Bourboulenc, Grenache Blanc, Vermentino en Viognier. Gefermenteerd in tank, daarna overgebracht in eikenvaten. Noten van grapefruit en druif met gekruide accenten. Een diepe, karaktervolle wijn (wilde kruiden en een zoute toets). Mooi, rijp en genereus fruit, met terughoudendheid en verfijning.

Château de Villemajou Grand Vin Wit 2019 - AOP Corbières Boutenac
93/100
Abrikozen, gele pruimen en rijpe citrusvruchten structureren deze wijn. Rijk en getextureerd, met een verfrissend zilt randje. Fijne afdronk: genereus, nauwkeurig, heerlijk.

Château La Sauvageonne Grand Vin Wit 2020 - AOP Languedoc
92/100
Wijn van de Terrasses du Larzac, assemblage van Grenache Blanc, Vermentino, Viognier en Roussanne. Domein op 350 m hoogte. Gefermenteerd in tank, daarna gedeeltelijk overgebracht in vaten. Kruiden, specerijen en abrikoos aan de neus, met mooie details. De mond heeft breedte en een mooi volume. Rijke peernoten en een vleugje honing.

Cigalus Wit 2019 - IGP Aude Hauterive
93/100
Domaine des Corbières. Gedeeltelijke fermentatie in nieuw eikenhout. Krachtig, breed en geconcentreerd met noten van kokosnoot en vanille te midden van citrus- en perziknoten. Goed gedefinieerd met een mooie persoonlijkheid. De afdronk is zeer levendig met een vleugje grapefruit.

Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2019 – IGP Haute Vallée de l'Aude
93/100
Limoux. Gerijpt gedurende een jaar op eikenvaten. Charmant: fris en genereus tegelijk met noten van kersen, pruimen en zeer mooie frambozennoten. Fris, met in de afdronk een vleugje zure kers. Elegant, fruitig en delicaat.

Château La Sauvageonne Grand Vin Rood 2018 – AOP Terrasses du Larzac
94/100
In 2011 was de Syrah aanvankelijk de drijvende kracht van de assemblage, ondersteund door de Grenache, de Mourvèdre en de Carignan. De Grenache nam in 2015 de overhand om een elegante wijn te geven met noten van kersen en frisse, zoete pruimen. Er zijn ook enkele noten van zoete bessen. Geconcentreerd maar toch fijn met noten van olijf en specerijen in de afdronk. Rijk en evenwichtig met een mooie oriëntatie.

Cigalus Rood 2019 - IGP Aude Hauterive
94/100
Assemblage van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan
De Syrah en de Carignan worden gevinifieerd door koolzuurmaceratie. Gerijpt in nieuw eikenhout. Mooie frisheid: de Cabernet Sauvignon laat zijn aanwezigheid voelen met een aardse aanzet, daarna volgt de elegantie van het eikenhout. Mooie textuur met grote frisheid en een goede structuur: een verfijnde wijn in Bordeauxse stijl.

Château de Villemajou Grand Vin Rood 2017 - AOP CORBIÈRES-BOUTENAC
95/100
De oorsprong, het eerste domein van Gérard Bertrand. De Carignan is de sleutel van de assemblage, aangevuld met Syrah, Grenache en Mourvèdre. Deze wijn heeft fantastische aroma's: olijf, garrigue, bessen en gegrild vlees. De mond combineert noten van kersen en rijpe pruimen met charmante kruiden (olijf, vlees en een vleugje peper). Zeer elegant en verfijnd met een mooie evolutie in de mond.

Château La Soujeole Grand Vin Rood 2017 - AOP Malepère
95/100
Appellation in het westen van de Languedoc, met een Atlantische invloed. Assemblage van Cabernet Franc, Merlot en Malbec. Zeer mooie frisheid. Aromatisch, puur en geconcentreerd, met zachte noten van zwarte bessen en wat kalksteennoten. Vleugje zoutheid. Ik hou van de frisheid en de finesse van deze wijn: hij is helder met een mooi aromatisch karakter (gedroogd vlees en rode vruchten). Om te bewaren.

Château l'Hospitalet Grand Vin Rood 2019 – AOP La Clape
95/100
De kalksteengronden domineren deze wijngaard met mariene invloed. Assemblage van Syrah, Grenache en Mourvèdre. Gerijpt gedurende 12 tot 16 maanden op eikenvaten. Rijke en prachtige neus: bloemen, peper, olijven, vlees met de Syrah op de voorgrond. Karakter van de Garrigue. Verrassend fruitige en zoete mond met goede tannines onder de zwarte bes, de braam en de zwarte kers. Verleidelijk en goed gedefinieerd.

Clos d'Ora 2018 – AOP Minervois La Livinière
94/100
Uitzonderlijke locatie met uitzicht op een geologische breuk, assemblage van Syrah, Mourvèdre, Carignan en Grenache. Rijk, krachtig, geconcentreerd met een lichte textuur en grote diepte van pruim, kers en braam. Geconcentreerd en zacht tegelijk, zonder enige ruwheid. Het is pas een baby, maar al zeer toegankelijk.